家常菜之醬油雞翅根的做法

工具/材料

雞翅根

醬油

蒜瓣

生薑

操作方法

首先，我們處理好這道菜所需要用到的食材，雞翅根洗乾淨，蒜和生薑切碎

用刀在每個翅根上面劃幾道口子，加上鹽、醬油、油、白砂糖、蒜和生薑拌勻，放在一邊醃製8-10分鐘

開小火，往鍋里加入適量的油，待油温合適之後加入事先切好的蒜，翻炒幾下直至將蒜炒出香味

往鍋里加入事先醃製好的翅根

繼續用小火煎翅根

煎到差不多的時候給翅根翻個身，繼續煎

煎至兩面金黃之後往鍋里加入適量清水，翻炒幾下

蓋上鍋蓋使其在鍋裏面悶煮一會兒

10-15分鐘之後待汁收到差不多的時候便可裝盤上桌了。到這裏，一道美味簡單的醬油翅根就完成啦~