複製醬油的做法
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簡要回答
複製醬油的做法:將醬油與冰糖、紅糖、大料等食材一起熬至而成的,然後過濾掉料渣,即可。
複製醬油估計很多人聽都沒有聽説過,其實來源於四川,是一種比較有名的調味料,醬香味特別的濃郁,下面給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
首先,我們將鍋中,倒入適量的清水。
之後,倒入提前準備好的醬油。
接下來,我們將紅糖和冰糖、葱結、薑片依次放入鍋中。
下一步,我們放入所有香料。
接着,先用大火燒開後,然後轉小火熬煮。
熬到湯汁較為濃稠後,我們立刻關火。
最後過濾出料渣,晾涼後裝入玻璃瓶中密封好,放入冰箱冷藏,想吃拿出來即可。
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