醬油醃蒜的做法

大蒜是一種非常棒的作料，有時候我們也會把大蒜當做菜品，那麼今天就來説一下醬油醃蒜的做法吧！

操作方法

可以先把菜市場上購買回來的大蒜剝乾淨，最好選擇比較大顆的蒜瓣。

然後用清水浸泡大蒜，每天都要換水，大概泡五天左右。

然後在大蒜裏面加入適量的鹽，大概比例為10：1，然後加入水醃製幾天。

然後再把大蒜撈起來，加入適量的鹽、糖、醬油、五香粉攪拌均勻，醃製一兩天就可以撈出來食用了。