大辣椒炒肉的做法

大辣椒炒肉是一道簡單的家常菜，主要原料是大辣椒 、豬肉 。口味鮮香，烹飪簡單，營養豐富。下面小編就把這道大辣椒炒肉的烹製方法分享給大家，希望大家喜歡！

操作方法

（01）大辣椒去蒂和種子用清水沖洗乾淨，切成大塊兒

（02）葱花，蒜片，豬肉片切好備用

（03）熱鍋加植物油放入豬肉片煸香出油

（04）放入葱花、蒜片爆香，烹入料酒

（05）倒入切好的辣椒，加入適量的鹽和少許生抽翻炒均勻

（06）炒至辣椒斷生關火，加少許雞精調味兒攪拌均勻即可出鍋

（07）裝盤，成品！