如何在家煮福州魚丸好吃？

福州魚丸是一道福州的名小吃。那如何煮好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）魚丸，請選擇新鮮有彈性的為宜；（2）香菇、黃花菜和蝦米買乾燥的；（3）大白菜和西芹買新鮮的。

（02）食材處理（1）大白菜洗淨，梗葉分離，切成小塊；（2）西芹切碎。

（03）黃花菜和香菇用水泡45分鐘。

（04）蝦米用水泡30分鐘，然後用水洗淨瀝乾。

（05）將丸子、白菜梗、香菇和黃花菜一同倒入高壓鍋壓15分鐘。

（06）打開高壓鍋把白菜葉子倒進高壓鍋燙熟。

（07）往鍋中加入1勺的鹽和1勺的味精。

（08）將芹菜倒入鍋中，加入適量的醋，煮1分鐘。

（09）1道美味可口的福州魚丸就煮好了。