圖文講解紅燒豆腐皮包肉的做法

那天買了點豆腐皮回來,做了個紅燒豆腐皮包肉,味道不錯,很鮮,你們也回去做着吃吃看吧。炸響鈴大家都吃過吧,不過在家做這個太費油,也不符合建康飲食的原則.所以我改炸為紅燒了。

步驟/方法

（01）豆腐皮用水沾軟，攤開，切成四份。每份大約和男人的手一樣大

（02）肉餡用薑末、葱末調好

（03）取一小張豆腐皮，放上少許調好的肉餡，像包春捲一樣包起來

（04）全部包好後，平底鍋放少量油煎一下，表面呈金黃色，烹入料酒

（05）加少量水、醬油、白糖調味，中火煮約4分鐘，熟了就可以了。最後可以撒上葱花或者白芝麻