![怎麼做紅燒鯽魚才好吃？]( "怎麼做紅燒鯽魚才好吃？")
- 鯽魚是我們平常老百姓家最經常吃的魚類之一。今天小編給大家分享一下怎麼做紅燒鯽魚，希望大家能喜歡。操作方法（01）鯽魚的處理：鯽魚買的時候可以請師傅先幫忙殺好；將鯽魚的內臟、魚鰓去除，再清洗乾淨，在魚兩面劃三道斜槓；（02）配料的準備：取2-3根小葱，清洗乾淨，切成葱花；取5-6個蒜頭，去膜...
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![紅燒紅繡鞋魚的做法]( "紅燒紅繡鞋魚的做法")
- 紅繡鞋魚，又稱紅頭魚。頭大尾細，魚身為紅色無鱗。肉質潔白細嫩，為蒜瓣狀。紅燒紅繡鞋魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。下面小編就把這道菜品的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）紅繡鞋魚一條400克左右，剪開腹部去除內臟和魚腮清洗乾淨備用（02）葱、姜、蒜、香菜剝去外...
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![怎樣在家紅燒帶魚]( "怎樣在家紅燒帶魚")
- 帶魚常見常吃。通常我都是採用清蒸、侉燉、油炸、幹煎的方法，操作簡單，口味鮮醇。説實話，由於嫌麻煩，我從來沒做過紅燒帶魚。你想，本來帶魚油炸一下已經很香了，還要繼續下鍋，鍋內放油，燒熱放入料酒及其它調料，加清水或鮮湯，下主料用急火燒開，撇淨浮沫，調好口味，繼續燒至原料酥爛，使味汁...
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![怎樣做紅燒嫩滑羅非魚]( "怎樣做紅燒嫩滑羅非魚")
- 羅非魚的做法很多，有煎、炸、蒸、煮、燜做法多種多樣，今天做的是紅燒羅非魚，做出來的味道很不錯，肉質嫩滑、清甜非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把羅非魚清理乾淨，用刀在魚身劃幾個痕。（02）打1個雞蛋到盤子，加適量的鹽攪拌均勻。（03）然後把魚放進雞蛋裏，用勺子把雞...
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![如何做出好吃的紅燒羅非魚]( "如何做出好吃的紅燒羅非魚")
- 羅非魚肉質細嫩、鮮美，無論是紅燒還是清蒸味道俱佳，下面小編就把紅燒羅非魚的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）羅非魚一條刮鱗去腮及內臟清洗乾淨（02）葱，姜，蒜，八角切好備好（03）清洗乾淨的羅非魚切成柳葉花刀（04）熱鍋加油放入魚進行煎制，煎至兩面金黃即可（05）葱，姜，蒜，八角爆香，料...
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![紅燒海蔘的做法]( "紅燒海蔘的做法")
- 操作方法（0102）海蔘的營養價值海蔘具有較高的藥用價值，據藥書記載，海蔘具有補腎益精，對治療肺結核咯血、再生障礙性貧血、糖尿病等都有一定療效；海蔘體內含有一種酸性黏多糖，對惡性腫瘤的生長、轉移具有抑制作用，得到人們青睞；在海蔘的體壁、內臟和腺體等組織中含量很高的海蔘毒素...
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![紅燒豬蹄做法，紅燒豬蹄怎麼做好吃]( "紅燒豬蹄做法，紅燒豬蹄怎麼做好吃")
- 紅燒豬蹄是一道傳統的名菜，也是一道比較常見的家常菜，以豬蹄為主要食材，這道菜味道可口，營養價值豐富，具有美容養顏、抗衰老、促進生長、改善冠心病等功效操作方法（01）豬蹄焯水，拔乾淨毛，控幹水分備用。我買的專櫃冷鮮肉，很少的毛。（02）炒糖色。鍋裏放油，冰糖放進去，小火到融化後攪拌一...
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![紅燒鯽魚怎麼做好吃]( "紅燒鯽魚怎麼做好吃")
- 鯽魚肉質細膩，營養豐富，鯽魚中含有豐富的蛋白質和礦物質，經常吃鯽魚可以提高身體免疫力，強身壯體，鯽魚不但有食用價值，還有藥用價值，產婦喝鯽魚湯可以通乳，滋補身體，鯽魚可以用來做湯，紅燒，燉鯽魚等等。操作方法（01）鯽魚去鱗，去鰓，去內臟洗淨，魚腹內要清洗乾淨。（02）葱切段，薑切片，蒜扒瓣放入...
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![美味紅燒鯿魚的做法]( "美味紅燒鯿魚的做法")
- 給爸爸下酒的紅燒鯿魚~色香味俱全啊~連我這個平時不喜歡吃魚的人都忍不住捻了一塊嚐嚐~整條魚雖然好看、但是給它翻個身真心不容易啊~操作方法（01）新鮮大鯿魚一條，買的時候人家就幫忙把鱗刮掉了（02）注意清洗乾淨魚的腹腔、現在的水體都有不同程度的污染、所以魚的腹腔中都有黑...
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![牛腩的做法：紅燒牛腩]( "牛腩的做法：紅燒牛腩")
- 每年的冬季，就有想吃紅燒牛腩的衝動，嫩滑味濃的牛腩，配上軟爛的胡蘿蔔和口感香糯的土豆，好吃得停不下口。每年的冬季，都會經常燉上這麼一鍋，讓香氣瀰漫着整間屋子，温暖着整個寒冬。操作方法（01）蘿蔔和土豆切滾刀塊兒，拿水泡上，避免土豆變黑。（02）入葱薑蒜，小茴香粒，香葉，八角，桂皮，五香粉，良...
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![紅燒雞爪怎麼做好吃]( "紅燒雞爪怎麼做好吃")
- 雞爪是我比較愛吃的一種食物，尤其愛吃紅燒雞爪，今天我們就來給大家介紹一下，怎麼做好吃的雞爪操作方法（01）首先我們把利爪的指甲剪去，然後用清水沖洗一下備用（02）鍋中放入適量的水，放入雞爪焯一遍水後撈出洗淨備用（03）鍋中放入適量的油燒熱，放入姜蒜進行爆香，炒出蒜香味放入雞爪（04）然後...
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![怎樣做紅燒鴨肉]( "怎樣做紅燒鴨肉")
- 鴨子和雞是廚房裏不可少的食材，但是要做好鴨子是不容易的，一旦美做好就是濃濃的鴨腥味，下面讓我們來學學如何做好紅燒鴨子。操作方法（01）處理好姜、葱、蒜後進行切片處理。（02）鍋中倒入適量油，温度差不多後加入少量冰糖。（03）冰糖融化且呈淺褐色後加入生薑、蒜、八角、茴香、香葉、...
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![家常紅燒豬腿肉的做法]( "家常紅燒豬腿肉的做法")
- 豬腿肉是我們生活中常見的一種肉類，很多朋友也比較愛吃，今天我們來給大家介紹一下家常的紅燒豬腿肉的做法操作方法（01）首先取適量的豬腿肉切成小塊備用，然後用清水浸泡一下（02）鍋中倒入適量的水，放入幾片薑片，然後把豬腿肉焯一遍水，然後撈出洗淨備用（03）鍋中放入適量的有，倒入適量的番...
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![紅燒晶魚的家常做法]( "紅燒晶魚的家常做法")
- 晶魚肉質細膩，營養豐富，沒有小刺，非常適合老年人和孩子食用，紅燒晶魚更是味道鮮美。操作方法（01）晶魚去鰓，去內臟清洗乾淨，魚身兩側切斜刀，是為了更好的入味。（02）葱切段，薑切片，蒜扒瓣切片備用，香菜洗淨切段。（03）鍋中倒入食用油。（04）油開放入晶魚煎制，煎制兩面金黃色。（05）放入葱，姜，蒜爆香，放...
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![紅燒五花肉這樣做好吃得你停不下筷子]( "紅燒五花肉這樣做好吃得你停不下筷子")
- 一提到五花肉大家就會想到用來紅燒吧，那麼怎樣紅燒才好吃呢？看看小編的做法吧，這五花肉還是小編的朋友從老家帶過來的，不用心做對不起她的那份熱情哦。操作方法（01）這是朋友從老家帶過來的五花肉，都切得好好的啦，質量很不錯，半肥半瘦，也切得大小一致。先把五花肉倒在碗裏解凍。（02）燒...
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![紅燒鴨子的家常做法]( "紅燒鴨子的家常做法")
- 鴨子肉也一種營養價值很高的食物，在記憶深處，爸爸燒的鴨肉真是世上最美味的菜了，也許家裏的鴨子自己養。吃水生物，吃蟲子，那鴨肉炒起來真是美味無比。所以我從小喜歡吃鴨子，我也慢慢地去學習鴨子的各種做法，但是總是比爸爸燒的鴨子差那麼一點，儘管我的配料多過他的好多，他就是醬油...
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![家常菜紅燒茄子的簡單做法]( "家常菜紅燒茄子的簡單做法")
- 紅燒茄子是家常菜菜譜，此菜是素菜中的精細者，歷史久遠。北魏高陽太守賈思勰在《齊民要術》素食篇中，記有燒茄子法。後來的紅燒茄子，還加適量白糖，以調口味。操作方法（01）茄子切長條狀，葱薑蒜切末。（02）鍋裏放油，燒熱後，茄子放進去，炸到稍微變軟，撈出；大火燒油，復炸一遍，用漏勺瀝油。（03）生抽...
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![紅燒翹嘴魚的家常做法]( "紅燒翹嘴魚的家常做法")
- 紅燒翹嘴魚很好吃，大家快來學做吧！一、敕魚（01）翹嘴魚洗淨，颳去鱗片、剪去兩腮、挖除內臟，脊背處淤血一定要清洗乾淨、控幹，魚膘洗淨。二、改刀（01）將翹嘴魚平放在菜板上，用斜刀法在魚體上打上花刀，翻過來在另一側也打上同樣花刀，抹上鹽和料酒醃製備用。三、炸(煎)魚（01）炒鍋(炒勺)燒乾...
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![紅燒冬瓜的做法]( "紅燒冬瓜的做法")
- 適合夏天食用操作方法（01）1. 準備材料（02）2. 冬瓜去皮去瓤洗淨，切小塊；葱洗淨，切段（03）3. 熱鍋放油，放入葱白煸出香味。（04）4. 放入冬瓜，翻炒約2分鐘。（05）5. 加入生抽、老抽、白糖和適量清水，蓋上蓋子，轉小火煮5分鐘。（06）6. 大火收汁，加入雞精和葱花，炒勻即可。...
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![紅燒豬腳怎麼燒好吃]( "紅燒豬腳怎麼燒好吃")
- 豬腳富含豐富的膠原蛋白，非常適合女性朋友食用。豬腳的吃法有好多種，今天介紹我的最愛--紅燒豬腳。操作方法（01）先把豬腳洗淨，拔出表皮的毛，剁成小塊備用（02）把切好的豬腳塊放入水中，香葱打上一個結放入水中進行焯水（03）把焯好水的豬腳撈出用流動的清水進行沖洗（04）把沖洗乾淨的豬腳放...
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![如何紅燒八帶魚]( "如何紅燒八帶魚")
- 八帶魚即章魚，章魚肉質脆嫩彈牙，味美營養。八帶魚多用白灼和醬燒。下面小編介紹一種紅燒八帶魚的做法，希望大家喜歡。操作方法（01）新鮮八帶魚用鹽搓洗乾淨。（02）將八帶魚清理淨眼睛和內臟後，切成小塊。準備姜蒜片、葱段、花椒。（03）起鍋燒水，水開後下八帶魚焯水，再將八帶魚撈出瀝水。...
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![紅燒排骨的簡單做法？？？]( "紅燒排骨的簡單做法？？？")
- 豬小排肉質細膩，沒有大塊的肥肉，骨頭也很少，更多的是脆骨，紅燒之後味道非常不錯。操作方法（01）鍋裏倒入適量水，燒開；燒水的同時把小排切成塊，在水中沖洗3-4次，洗乾淨；待水開後，將小排放入鍋中（可放入少量料酒去腥），將血沫撇乾淨，待肉表面變白即可撈出，放入碗中再過一遍涼水。（02）大葱和姜切...
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![家常紅燒脊骨的做法]( "家常紅燒脊骨的做法")
- 豬脊骨是豬的脊椎部位的骨頭，豬脊骨紅燒最是美味。下面小編就來為大家介紹家常紅燒脊骨的做法。操作方法（01）將豬脊骨洗乾淨，然後放入開水鍋裏焯水後撈出衝乾淨血沫。（02）葱切段，姜、蒜切片備用。（03）熱鍋放油，油熱後放入豬脊骨翻炒均勻。（04）然後倒入料酒，白糖，放入葱、姜、蒜、花椒、...
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![紅燒鯿魚做法]( "紅燒鯿魚做法")
- 紅燒鯿魚是一道很普通的家常菜，一條新鮮的鯿魚只要加上幾味簡單的調料，就能做出一盤鮮香細嫩的紅燒魚。操作方法（01）準備好一條新鮮鯿魚。鯿魚不用太大，1斤左右就可以。我今天買的就太大了，煎制的時候很不方便，因為一般家用的炒鍋都不會很大啊。（02）鯿魚洗淨，魚肚和魚頭中的黑膜一...
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![紅燒黃骨魚怎麼做？]( "紅燒黃骨魚怎麼做？")
- 黃骨魚的營養價值很高，肉質鮮嫩，跟女兒都很喜歡吃，而且黃骨魚的魚刺比較少，弄給小孩子吃也很方便。操作方法（01）買來的黃骨魚回家也還要自己再處理一下，然後徹底清洗乾淨後瀝乾水分，備用。（02）生薑洗乾淨切成薑絲，蒜去掉外皮後切成蒜末，茴香掰成小塊狀，如圖。（03）鍋內倒入適量食用油燒熱...
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妙知谷
