陝西油潑面的做法分享

陝西油潑面的做法分享

操作方法

（01）1、小油菜和綠豆芽洗淨，葱蒜切末；

（02）2、燒一鍋水沸騰後，放入綠豆芽和小油菜焯熟；

（03）3、焯熟的小油菜和綠豆芽放入大碗中；

（04）4、鮮扯麪放入沸水中煮熟；

（05）​5、將煮熟的扯麪放在大碗中的蔬菜上；

（06）6、淋上適量生抽、陳醋和鹽，撒上葱蒜末；

（07）7、再撒上辣椒粉；

（08）8、燒熱適量油；

（09）9、熱油分次潑灑在辣椒粉上即可。