怎樣做油潑辣子
- 家常菜
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油潑辣子怎麼做才好吃?其實油潑辣子的做法非常簡單,並不一定要看油潑辣子做法的視頻菜才能學會,跟着油潑辣子的做法圖解一樣可以學得會,相信自己,馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬於自己的美味吧。
步驟/方法
(01)將辣椒幹用剪刀剪成斷,加入花椒用攪拌機壓成末狀放在一個容器裏(不要用塑料的哈。那個一燙就軟了.最好用家裏的碗就行了)
(02)在上面倒入白芝麻和熟花生碎,鹽1克,攪拌好(脱皮白芝麻呆會熱油倒上去自己就熟了)
(03)鍋中放油,將油燒熱
(04)可以用筷子測試一下油温,當油温上升,空氣中全是油煙時關火
(05)倒在準備好的辣椒末上(這時,便會發出很大的聲響,香味便隨之漫散開來,久久不能離去,油上面全是小泡泡)
(06)再淋上兩滴醋搞定
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