涼拌黃瓜的十種做法

涼拌黃瓜，是餐桌的常菜。黃瓜清新可口，在炎炎夏日，吃黃瓜是很好的選擇，黃瓜清熱利水，解毒消腫，生津止渴。現在就來給大夥介紹下做法。

操作方法

（01）①將黃瓜切成長條狀。②放入辣椒、鹽、辣椒油、醋雞精。③拌勻裝盤即可。

（02）①黃瓜洗淨備用。②選取一些蒜，切成蒜末。③黃瓜切薄片，裝碗。加入適量鹽，醃一會。④加入蒜末、雞精、芝麻油等適量拌勻即可。

（03）①黃瓜洗乾淨切成段狀。②放入紅辣椒、鹽、醋、香菜、雞精。③拌勻裝盤即可。

（04）①將黃瓜切成連體環狀。②將黃瓜放入山海椒水中浸泡。③放適量的鹽提味。④取出即可食用。

（05）①將黃瓜切成半圓薄片。②將大蒜切成末。③將大蒜、鹽、芝麻油、④攪拌均勻即可。

（06）①黃瓜去皮。②切成塊狀備用。③取少量紅椒切塊。④放入鹽、雞精、芝麻油香菜。⑤攪拌均勻即可。

（07）①將黃瓜切成長方形波浪狀。②放入糖、鹽、香油。③攪拌均勻即可。

（08）①黃瓜洗乾淨切成絲。②豆芽洗乾淨。③將醋、鹽、雞精和香油混合作為蘸水。④將蘸水倒入攪拌均勻即可。

（09）①黃瓜洗乾淨切絲。②豆腐乾切成絲。③紫甘藍洗乾淨切成絲。④將三者進行混合。⑤放入香油、鹽、醋和糖攪拌均勻即可。

（10）①黃瓜洗乾淨切成絲。②白蘿蔔切成絲並下鍋焯一下。③胡蘿蔔洗乾淨切成絲。④放入辣椒、鹽、芝麻油、醋攪拌均勻即可。