檸檬酸辣肉的做法

用半肥瘦豬肉做檸檬酸辣肉，做出來的成品味道非常不錯，酸酸辣辣的，還帶有檸檬香味一點不油膩，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）把豬肉切成一塊塊厚片。

（02）加蒜蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。

（03）打1個雞蛋到碗，加2勺子的生粉。

（04）小半碗的水攪拌均勻。

（05）開火下油。

（06）把肉片放置雞蛋糊裏粘滿。

（07）然後夾進鍋裏用中火煎。

（08）把兩面至金黃色了夾上碟子。

（09）檸檬、小米辣、蒜蓉、香葱準備好。

（10）生粉用小半碗水調均勻，檸檬、小米辣切碎。

（11）開火下油，放蒜米、辣椒、檸檬下加生抽翻炒一下。

（12）然後下生粉糊，老抽攪拌一下。

（13）然後煎好的豬肉回鍋翻炒均勻。

（14）燜1分鐘後下香葱搞均勻上碟。