涼拌蓮菜的做法
- 家常菜
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涼拌蓮菜味道酸酸甜甜的,非常好吃。一起來看看涼拌蓮菜的做法。
操作方法
準備好一顆嫩蓮藕,削皮,切成薄片,然後用清水清洗一遍。
鍋裏燒開一鍋水,水開後,放入兩勺白醋,然後放入切好的蓮藕片,燙幾分鐘,再撈起來。
準備好適量的薑絲、蒜蓉、葱末這些配料。
撈起來的蓮藕片趁熱加入所有配料,再加一些熱油和陳醋,攪拌均勻,這樣一碟爽脆的涼拌蓮菜就做好了。
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