大魚大肉吃多了怎麼辦 試試這2類食物 營養健康 清爽解油膩

簡要回答

富含維生素C的水果、富含粗纖維的食物。日常飲食中攝入過多的油膩食物對身體並不好，會導致腸胃不適、噁心、消化不良等問題。當我們吃得過於油膩時，可以嘗試一些食物來幫助消化，減輕油膩感。

一、富含維生素C的水果
維生素C可以增強免疫力，助於消化，而且吃起來酸酸的口感能夠緩解油膩帶來的不適感。
1、西紅柿
可以嘗試一道美味的西紅柿蝦滑湯。
材料：蝦仁、西紅柿、小葱。
做法：
將西紅柿洗淨並劃上十字刀，用開水燙一下，剝去外皮，切成塊狀。將蝦仁剝殼，去蝦線，清洗後剁成蝦泥。加入鹽、生抽、雞汁和白胡椒粉，用筷子攪拌均勻，裝入裱花袋備用。鍋中倒入適量油，燒熱後加入西紅柿炒出汁水，加入番茄醬和鹽炒勻，再倒入清水煮開。水開後加入蝦滑，待定型後用勺子攪散，蓋上蓋子燜煮。蝦滑浮起後，淋入適量水澱粉，撒上葱末即可享用。
2、山楂
可以嘗試製作山楂小餅。
材料：山楂、白糖、麪粉、酵母、水。
做法：
將山楂清洗乾淨，去除果核，切成小塊。鍋中加入適量清水，放入山楂塊，加入適量白糖，蓋上蓋子燜煮。當山楂軟化後，盛出放入大碗中，加入250克麪粉和180克清水，用筷子充分拌勻。加入2克酵母，攪拌均勻後蓋上保鮮膜發酵片刻。鍋加熱，將麪糊倒入鍋中，煎成餅狀，翻面煎至兩面發黃。煎好後即可享用。

二、富含粗纖維的食物
這類食物含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃消化，幫助清理腸道，減輕負擔。你可以嘗試製作玉米粑粑。
1、材料：玉米、白糖、糯米粉。
2、做法：
將玉米清洗乾淨，將玉米粒剁碎。將剁碎的玉米放入鍋中，加入適量的水，煮熟。將煮熟的玉米用攪拌機或攪拌棒打成泥狀。將玉米泥倒入鍋中，加入適量的白糖，根據個人口味調整甜度。
慢慢加入糯米粉，同時不斷攪拌，直到麪糊變得粘稠而不粘手。將麪糊倒入蒸鍋或蒸盤中，用鍋蓋蓋好。將蒸鍋中的水燒開，放入蒸鍋，用中小火蒸煮15-20分鐘，直到玉米粑粑熟透。取出玉米粑粑，放涼後可以切成小塊食用。