雞腳要怎麼炒才好吃?
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雞腳有很多膠原蛋白,但是平時我們不太喜歡吃雞腳,覺得雞腳硬邦邦的,那是你不懂怎麼炒雞腳,今天我就來分享一下我是怎麼炒雞爪的。
操作方法
(01)首先在案板上將雞腳斬斷及把玉米切成段。
(02)然後再倒油進鍋裏,把事先準備好的辣椒還有生薑葱花這些倒入煽香。然後加入適量的豆瓣醬
(03)接着倒入雞腳,然後攪拌來回翻炒,期間可以加入適量的耗油以及生抽。
(04)接着倒入玉米,來回翻炒,再加入適量的雞精和適量的水。開小火慢煮大概30分鐘。
(05)待水乾的差不多之後,撒上葱花就可以出鍋啦,看上去色香味俱全喔!
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