夜市必點的烤豆腐自己在家做5塊錢吃到撐

簡要回答

在夏天來臨時，去夜市品嚐燒烤是必不可少的，而烤豆腐更是常點的一道美食。夜市上售價15元一份的烤豆腐，而自己在家制作的成本只需5元，份量豐盈讓你吃得飽飽的。教大家在家制作烤豆腐，這個過程非常簡單，即使是新手也能輕鬆上手。掌握了製作技巧後，隨時都能在家享受美味的烤豆腐，其味道更勝於外面賣的。一盤烤豆腐上桌，分分鐘就能被完全消滅，這是一道超級美味的佳餚。

一、烤豆腐食材：
嫩豆腐、烤燒料、辣椒粉、白芝麻、生抽、老抽、蠔油、水、食鹽、食用油

二、製作步驟：
1.準備一塊嫩豆腐，用水沖洗乾淨後切成小塊，將烤盤底部鋪上錫紙，並將豆腐擺放在上面。2.用牙籤在豆腐的表面戳一些小孔，以便入味。
3.取一個小碗，加入適量辣椒粉、烤燒料、白芝麻、生抽、蠔油、半份老抽、少量食鹽和水，再加入適量的食用油，攪拌均勻成醬汁。
4.將調好的醬汁刷在豆腐的表面上，使其均勻覆蓋。
5.提前將烤箱預熱至180度，並將烤盤放在中上層，上下火烤制15分鐘。我個人使用的是海氏烤箱，因為它的温度控制相當準確，一直以來我都對這個品牌非常滿意，我向大家推薦它。
6.烤制15分鐘後，取出豆腐翻面，再次刷上醬汁，繼續放入烤箱烘烤15分鐘。
7.烤箱時間結束後，將烤好的豆腐取出，撒上葱花點綴即可。

三、製作技巧
1.嫩豆腐非常嬌嫩，在處理過程中一定要輕柔，以免破碎。
2.如果不喜歡辣味，可以適量減少辣椒粉的用量。我所提供的版本偏辣。

自制美味烤豆腐，讓人們在夏日燒烤中享受美食的樂趣。不僅經濟實惠，可以掌握食材和調料的使用，為家人提供更健康的選擇。嘗試一下在家制作一盤美味的烤豆腐吧，讓夏日更加美好。