九制陳皮怎麼做

九制陳皮具有健胃和驅風下氣的功效，下面教大家怎樣自制九制陳皮的做法。

工具/材料

橘子皮、甘草、白糖適量。

操作方法

首先把橘子皮的果蒂去掉，然後清洗乾淨。

甘草剁成粉末，或用機打成粉末備用。

然後把桔子皮放鍋里加適量的水煮沸，灼2分鐘左右。

撈上來瀝乾水分，加適量的甘草粉末，白糖進去醃製24小時。【甘草和白糖不用一次性放完進去，分幾次加】

然後放到鍋裏蒸15分鐘左右。

再拿出來放到太陽底下暴曬一天，然後再收回來蒸，再放甘草、白糖醃製，再蒸，反覆6次左右就曬乾密封起來就完成了。