土豆炒肉絲的做法

土豆炒肉絲是一道普通的家常菜，做法比較簡單，但要炒的好吃，還是有一些小技巧的，今天小編就給大家介紹土豆炒肉絲的做法。

操作方法

（01）把土豆去皮洗淨切成絲，放盆裏加水泡上5分鐘，撈出控幹水份。

（02）把豬五花肉洗淨也切成絲，葱切葱花，姜切末，蒜切片。。

（03）炒鍋放入花生油，等油有五成熟時，放入豬肉絲翻炒至變色發白。

（04）再把葱、姜、蒜入鍋炒香，加入1勺鹽，1勺味極鮮醬油調味，但不需要放太多種調料，清淡點更好吃。

（05）再把土豆絲入鍋翻炒至土豆發軟，但不要炒的時間太長，太長就不脆了。

（06）再加入1勺白醋翻炒。

（07）然後放入西紅柿條繼續翻炒。

（08）最後滴1小勺香油，攪拌均勻後，盛入盤子裏，一盤香脆味美的土豆炒肉絲就做好了，好吃哦！