妙知谷東北家常菜雞胗燉土豆
- 家常菜
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雞胗燉土豆
操作方法
（01）葱切碎。
（02）姜蒜切碎。
（03）土豆削皮切塊。
（04）雞胗洗淨切塊。
（05）雞胗冷水下鍋倒入料酒，大火燒開去腥及雜質。
（06）葱、姜、蒜、十三香、醬油爆香。
（07）倒入雞胗翻炒。
（08）倒入土豆加水、加鹽、加八角燜燉30分鐘。
（09）出鍋撒香菜碎。
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雞胗燉土豆
（01）葱切碎。
（02）姜蒜切碎。
（03）土豆削皮切塊。
（04）雞胗洗淨切塊。
（05）雞胗冷水下鍋倒入料酒，大火燒開去腥及雜質。
（06）葱、姜、蒜、十三香、醬油爆香。
（07）倒入雞胗翻炒。
（08）倒入土豆加水、加鹽、加八角燜燉30分鐘。
（09）出鍋撒香菜碎。
