怎麼樣燉鮁魚

鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，今天給大家介紹一下燉鮁魚的做法。

操作方法

（01）先把鮁魚宰殺好，洗淨後切成小段備用，然後加入適量的鹽，料酒，胡椒粉攪拌均勻醃製半小時左右

（02）然後在醃製好的鮁魚段上均勻的撒上適量的幹澱粉

（03）鍋中放入適量的油，燒至八分熱，然後把鮁魚段倒入鍋中煎炸

（04）把煎好的鮁魚段放鍋中調入適量鹽，老抽，糖加水慢燉

（05）燉煮至湯汁濃稠，調入少許味精出鍋即可