妙知谷紅燒梭魚的做法
- 家常菜
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操作方法
把梭魚處理好，切成塊，清洗乾淨備用，用鹽，料酒，胡椒粉提前醃製20分鐘
把葱薑蒜洗乾淨，去皮切成小塊備用
鍋中倒入適量油，把梭魚段倒入，煎至表皮變黃
再放入葱薑蒜煸一下，加醬油，料酒，蠔油和適量水，大火燒開，中火燜到收汁即可
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操作方法
把梭魚處理好，切成塊，清洗乾淨備用，用鹽，料酒，胡椒粉提前醃製20分鐘
把葱薑蒜洗乾淨，去皮切成小塊備用
鍋中倒入適量油，把梭魚段倒入，煎至表皮變黃
再放入葱薑蒜煸一下，加醬油，料酒，蠔油和適量水，大火燒開，中火燜到收汁即可
