素雞肉絲炒蒜薹的家常做法

蒜薹好吃但是不容易入味，放些素雞，肉絲和蒜薹同炒，不僅會使蒜薹入味，而且特別的好吃，下面小編就介紹一下素雞肉絲炒蒜薹的家常做法。

操作方法

（01）蒜薹洗淨，切好，控幹水分。

（02）素雞，胡蘿蔔切絲，備用。

（03）肉切絲，放入少許鹽，料酒，澱粉，用手抓勻，稍醃製幾分鐘。

（04）切好葱，姜，備用。

（05）鍋放油加熱，油熱後放入肉絲翻炒，放入葱，姜。

（06）肉絲髮白後，倒入蒜薹大火爆炒。放入料酒，五香粉，鹽。

（07）蒜薹炒至八，九分熟，放入素雞，胡蘿蔔，翻炒一下即可。放入味精，出勺。