怎樣做美味的油酥花生?
- 家常菜
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花生的營養價值特別高,含有豐富的蛋白質,維生素,礦物質,各種微量元素,花生素有“長生果”的美譽,經常吃花生,不僅可以提高記憶力,而且可以美容養顏,延緩衰老,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的油酥花生?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
花生適量,鹽適量,五香粉適量,麪粉適量,雞蛋適量,香菜適量,椒鹽適量。
操作方法
準備適量花生,洗淨後,晾乾花生表面的水分備用。
加入適量鹽和五香粉,攪拌均勻。
加入適量麪粉,讓花生均勻的沾上一層乾麪粉。
碗中打入一個雞蛋,加入少許食鹽打散,將雞蛋澆在花生上面,讓花生再均勻的沾上一層雞蛋液。
鍋中放入油,油的量可以適當多一些,油温五成熱,將花生倒入鍋中,小火慢炸。
炸成金黃,用笊籬撈出瀝油,放入盤中。
準備適量椒鹽粉撒在上面,攪拌均勻,再準備適量的香菜,撒在上面,放涼後就可以吃了。
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