酒糟雞蛋糖水面

在南方，產婦在產下寶寶後都要吃一碗酒糟雞蛋糖水面，接下來小編就來教大家怎麼做酒糟雞蛋糖水面。請看下文。

操作方法

（01）準備兩個蛋，將蛋打散備用。

（02）將鍋洗淨，鍋中裝入適量的清水，將面放進去，大火煮。

（03）待鍋裏的水沸騰後，將面取出，用涼水沖洗。

（04）鍋中裝入適量的水，把水燒開。

（05）水燒開後將洗好的面放入鍋中，煮1分鐘。

（06）然後將酒糟放入面中，用筷子攪拌均勻，再煮1分鐘。

（07）1分鐘後倒入事先準備好的雞蛋液，用筷子攪拌均勻，煮一分鐘。

（08）接着加入適量的紅糖，紅糖加多少根據個人口味來。

（09）待紅糖完全溶解後面就可以出鍋了。