排骨湯的幾種做法

骨頭湯是我們日常餐桌上常見的飲食,不但味道絕佳,也有很多對人體有益的好處。下面小編就好告訴大家怎麼製作好吃的排骨湯。

操作方法

（01）玉米排骨湯材料有：豬肋骨、玉米、葱、姜、紅蘿蔔、鹽巴。做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水裏面焯一下，去掉死血2.玉米去皮、去絲、切成段，薑切片、葱切成葱花。3.砂鍋裏面倒入水，放入排骨和姜，煮開後倒入玉米，關小火，煮30分鐘左後，倒入紅蘿蔔和鹽巴，轉大火在煮10分鐘左右就起鍋了。起鍋之後散上葱花就可以。

（02）香菇排骨湯材料有：豬肋骨、香菇、姜、鹽巴。做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水裏面焯一下，去掉死血2.香菇清洗乾淨，薑切片、葱切成葱花。3.砂鍋裏面倒入水，放入排骨，關小火，煮30分鐘左後，加入鹽巴，放入香菇，轉大火在煮5分鐘左右。

（03）山藥排骨湯材料有：豬肋骨、山藥、葱、姜、枸杞、鹽巴。做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水裏面焯一下，去掉死血2.山藥求成段，用熱水焯一下，，薑切片、葱切成葱花。3.砂鍋裏面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左後，倒入山藥、枸杞和鹽巴，轉大火在煮5分鐘左右就起鍋了

（04）木瓜排骨湯材料有：豬肋骨、紅棗、大棗、葱、姜、鹽巴。做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水裏面焯一下，去掉死血2.將木片切成片，，薑切片、葱切成段。3.砂鍋裏面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左後，倒入紅棗、木瓜和鹽巴，轉大火在煮5分鐘左右就起鍋了

（05）番茄排骨湯材料有：豬肋骨、番茄、番茄醬、葱、姜、鹽巴。做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水裏面焯一下，去掉死血2.番茄切成片，用熱水焯一下，，薑切片、葱切成葱花。3.砂鍋裏面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左後，倒入番茄和鹽巴，轉大火在煮3-5分鐘左右，起鍋之前倒入適量番茄醬。起鍋之後散上葱花就可以。

（06）蓮藕排骨湯材料有：豬肋骨、蓮藕、黃豆、葱、姜、鹽巴、草果。做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水裏面焯一下，去掉死血2.，黃豆提前用冷水泡着，蓮藕求成段，用熱水焯一下，，薑切片、葱切成葱花。3.砂鍋裏面倒入水，放入排骨、姜、草果、黃豆，蓮藕煮30分鐘左後、肉煮好後加入適量鹽巴即可。起鍋之後散上葱花就可以。

（07）冬瓜排骨湯材料有：豬肋骨、冬瓜、葱、姜、鹽巴。做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水裏面焯一下，去掉死血2.冬瓜求成片，薑切片、葱切成葱花。3.砂鍋裏面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左後，倒入冬瓜和鹽巴，轉大火在煮3-5分鐘左右就起鍋了，起鍋之後散上葱花就可以。

（08）海帶排骨湯材料有：豬肋骨、海帶、葱、姜、鹽巴。做法：1.將豬肋骨剁成塊，放熱水裏面焯一下，去掉死血2.海帶浸泡1小時，清洗乾淨，薑切片、葱切成葱花。3.砂鍋裏面倒入水，放入排骨和姜，煮30分鐘左後，倒入海帶轉大火在煮5-10分鐘左右就起鍋了，起鍋之前放入鹽巴，起鍋之後散上葱花就可以。。