海米冬瓜湯的做法

海米冬瓜湯，既補鈣益體，又清熱消暑。下面分享：海米冬瓜湯的做法。

操作方法

（01）準備好食材：海米，冬瓜，香菜，姜。

（02）香菜摘洗乾淨，切成小段。海米清洗乾淨，放盤子裏待用。

（03）冬瓜削去皮，清洗乾淨切成厚片。

（04）姜切成薄片。

（05）鍋清洗乾淨，燒乾，加入食用油，燒至七八成熱時放入薑片和海米，爆香。

（06）接着放入冬瓜，略炒一下。

（07）再倒入開水，不要倒太多，剛沒過冬瓜就好了。

（08）開大火，把冬瓜煮開。

（09）再關中火煮上三分鐘左右，直到冬瓜熟透。

（10）出鍋前加入香菜和鹽。

（11）開大火把所有食材攪拌均勻。海米冬瓜湯就做好了。

（12）把湯舀到碗裏，好好地享受美味了。

特別提示

冬瓜要切厚片一點，才不容易煮爛。

因為海米有鮮味，所以就不要加味精了。

本篇經驗系本人依照真實經歷原創，轉載請註明原創：林凝茗。