【推薦】冬瓜排骨湯的做法 冬瓜的做法大全

操作方法

（01）冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數千克。冬瓜排骨湯的做法：材料：豬排骨、冬瓜、香菜、鹽、香油、雞精、葱、大料、花椒步驟：

（02）豬骨洗淨，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。

（03）冬瓜去皮去瓤，洗淨，切塊。

（04）另起鍋加入大料、葱段、薑片和花椒煮開，然後將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開後轉小火慢燉半個小時。

（05）然後加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可

（06）冬瓜的做法大全：排骨冬瓜湯、排骨燉冬瓜、豆腐冬瓜湯、蝦仁冬瓜湯、冬瓜丸子湯、鹹肉冬瓜湯、冬瓜蝦仁、鯽魚冬瓜湯、肉香冬瓜卷、蜂蜜綠豆冬瓜飲