桂圓蓮子銀耳湯
- 湯粥
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此湯具有美容養顏、滋陰潤燥、安神等功效
操作方法
(01)用冷水浸泡銀耳一個小時,將泡發好的銀耳去除根部黃色硬梗,撕成小片;蓮子用温水浸泡30分鐘,酥梨去皮切小塊
(02)向鍋中加入1500g水煮沸,首先加入蓮子跟銀耳,再次煮沸後小火熬2個小時
(03)2小時後加入桂圓跟酥梨大約小火熬30分鐘
(04)30分鐘後這放入冰糖跟紅棗大約在熬10分鐘(PS:冰糖要快關火時放入才好)
(05)關火後盛出,裝入碗中即成
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