香菇牛肉醬怎麼做

工具/材料

牛肉、香菇、洋葱、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、蠔油、大蒜

操作方法

首先將牛肉洗淨，靜置水中放2小時。

之後把洋葱和香菇切丁。

接着把蒜切成蒜泥。

接着在鍋中開小火，炒香白芝麻。

之後將泡好的牛肉切成粒狀。

接着鍋中起熱油，倒入蒜泥炒香。

接着下入洋葱翻炒。

接着下入牛肉粒炒至變色。

之後倒入香菇丁翻炒。

接着倒入生抽、老抽、料酒。

再倒入蠔油、鹽、糖翻炒。

接着再倒入白芝麻，辣椒面炒勻。

之後盛出就可以了。