蔬菜餅的做法

用土豆，胡蘿蔔做蔬菜餅，營養又好吃，胡蘿蔔含有多種維生素，常吃胡蘿蔔對眼睛有好處，土豆還具有減肥，美容的功效呢。

操作方法

（01）土豆洗淨去皮，胡蘿蔔洗淨去皮。

（02）用插板檫成絲，放入盆中。

（03）葱，姜洗淨切碎。

（04）放入葱，姜，鹽，五香粉，味素。

（05）放入少許麪粉，少量水，麪粉的量能把土豆和胡蘿蔔絲裹上做成糊即可。

（06）不粘鍋中倒入食用油，油八分開放入適量麪糊，攤平做成小餅，中火烙至，烙好一面，翻過來烙另一面。

（07）蔬菜餅做好了，出鍋裝盤，色香味俱全。

特別提示

麪粉不要放多，放多就會發粘不好吃了。