怎樣製作柿子餅

柿子能有效補充人體養分及細胞內液,起到潤肺生津的作用，柿餅具有澀腸、潤肺、止血、和胃等功效.脾胃消化功能正常的人適合食用，怎麼製作柿子餅？

操作方法

（01）把柿子去皮，挖出裏變的蓉，放在碗中。

（02）去除碗中的雜質。

（03）加入適量麪粉，加入一勺糖，邊加邊攪拌均勻，揉成麪糰即可。

（04）麪糰靜置2小時發酵，之後揉成小餅，平底鍋放少油加熱，放入柿餅小火慢煎。

（05）炸成兩面金黃色後出鍋，注意翻面避免糊，裝盤後撒上椰蓉即可食用。