#美食#涼拌變蛋的家常做法
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變蛋,,也可以叫皮蛋吧
操作方法
(01)首先找一比較快的刀,把皮蛋剝殼,
(02)直接可以把刀抹上油,然後放在手上切一點都不沾,沒習慣的還是放在菜板上,別割到手!
(03)把蒜,小米辣放進色拉油裏面爆香。
(04)把皮蛋擺好,把做好的醬汁 還有一些調味品淋在皮蛋上面最後撒一點香菜碎。就完成了!
(05)香噴噴的皮蛋就好啦!很下飯的哦!
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