涼拌皮蛋的家常做法

涼拌皮蛋具有獨特的風味，能促進食慾，今天小編就教大家涼拌皮蛋的家常做法：

操作方法

（01）準備皮蛋四個

（02）把皮蛋清洗乾淨

（03）清洗乾淨的皮蛋，去殼放入盤子裏

（04）青椒少許，清洗乾淨，把青椒放在鐵簽上

（05）用火把青椒燒香

（06）準備生薑少許，切片

（07）蒜切片

（08）把青椒、生薑和蒜切碎

（09）放入鹽，攪拌均勻

（10）把青椒放在皮蛋上面

（11）放入味精、雞精、花椒粉、生抽即可

特別提示

燒青辣椒要用小火