老北京豌豆黃的製作方法

操作方法

把豌豆泡軟，然後去皮。

泡好以後，把水和豆子放在高壓鍋中，煮半個小時，直到成豆茸。

將豆漿和豆茸分開，加一些幹桂花並攪拌均勻。

將豆茸炒幹，我們需要用小火慢慢的翻炒。

最後將豆茸倒在保鮮盒裏面，然後放入冰箱冷凍，完全凝固後就可以吃了。