自制花生醬的做法

花生跟其他堅果一樣含有很多不飽和脂肪酸、卵磷脂和Ve，對心血管疾病有很多益處，也能延緩腦補退化。把花生做成花生醬可以抹在麪包上，也可以用來拌麪，這樣既方便又好吃。自己做的醬無添加無防腐劑吃着更加放心，所以我們不妨在家自己動手，今天就教大家制作花生醬的簡單方法。

操作方法

（01）需要準備食材有：紅皮花生200克、花生油，玉米油，橄欖油任選一種50克、白砂糖10克（可以不加，但是加一點可以提花生香味）、鹽1克。

（02）貯備好原材料之後將花生平鋪在烤盤上上下火175度，烤20分鐘左右，記得翻動別烤糊了。

（03）家裏沒有烤箱的朋友可以用微波爐或者用炒鍋翻炒，記住要勤翻動，防止花生米炒胡。

（04）花生米考好之後，把花生去皮放入料理機裏打成泥。

（05）攪拌幾分鐘後花生就會出油就會攪不動了，這時我們加入之前準備好的橄欖油，少量多次的加入慢慢的加入才會使醬細膩。

（06）在半成品花生醬中加少許的糖。

（07）再多打幾次就會變得很細膩。

（08）這樣美味的花生醬就做好了，是不是很簡單呢？大家快自己動手試試吧。