教你做奶油生日蛋糕

今天是侄女的18歲生日,特意為她做了這個奶油蛋糕,祝她生日快樂,心想事成,學業進步.

食材明細

（01）8寸戚風蛋糕一個適量金鑽甜奶油適量黃桃果肉適量椰果肉適量

製作步驟

（01）1.  蛋糕脱模後,去掉表皮,用刀橫切兩下,分成3片蛋糕片,抖去蛋糕屑。2.  放一片蛋糕在裱花台上,先抹上一層打發好的奶油,再均勻鋪上水果粒,然後再抹上一層奶油,蓋上第二片蛋糕,用手輕輕壓一下。3.  重複(2)步驟,鋪上第三片蛋糕,表面噴一些果酒,然後將整個蛋糕都抹上奶油;整個蛋糕奶油都抹平。4.  用花紋刮板在蛋糕周圍刮出紋路,再用牙嘴擠出花邊。5.  在表面裱上玫瑰花和葉子.寫上生日快樂即可。