雞蛋布丁怎麼做？

雞蛋布丁製作起來簡單美味，加在奶茶裏味道更佳。

操作方法

（01）準備好所有材料，牛奶和糖粉放入碗中，攪拌均勻。

（02）分兩次加入雞蛋，用打蛋器攪打均勻後即成布丁液，把攪拌均勻的布丁液過濾2---3次，把過濾好的布丁液靜置半小時。

（03）烤箱事先預熱，放入烤盤，下火，160度，50分鐘即可。

（04）成品冷卻後澆上焦糖即可。

特別提示

布丁液過濾後，布丁口感更加細膩柔滑；布丁冷藏後效果更佳。