餛飩怎麼包?——123法包雲吞

天氣冷了，總想吃點熱的，餛飩就成為了很棒的選擇！包餛飩的方法數不勝數，廚房君今天想要分享給大家的這種方法是包起來最簡單易學、煮好了皮也最軟和的一種～咬起來整隻餛飩沒有硬皮的地方，特別適合老人小孩食用！此法步驟簡單，手勢只有三下，單邊手一氣呵成，所以廚友稱它為123法包雲吞～123法包雲吞

·· 做 法 ··

（01）拿上一張雲吞皮，攤在手上，放入適量肉餡（這裏包了蓮藕西葫蘆豬肉餡）

（02）輕輕將手指向內收起，讓雲吞皮自然收折

（03）雲吞皮收口處用虎口輕輕一擠就做好一個雲吞了（無需太用力，就算目測收口處有縫隙能看到肉餡，等下了鍋，也不會散的）

（04）把做好的雲吞一個個豎直碼放在收納盒中，放入速凍，需要時拿出來煮即可