石鍋飯的做法

石鍋飯是在特製的石頭鍋裏做出的米飯，也有二米飯、豆飯，但所有的都是上等的米，經過10個小時浸泡才能煮飯。做好的石鍋飯具有鬆軟和米香特點，明顯區別於電飯鍋和普通鐵鍋做出的飯，鍋底有一層鍋巴，別有一番風味。

石鍋飯的做法

（01）洋葱末下鍋炒出香味，加入肉糜煸炒。

（02）加入蝦仁煸炒，加入青紅椒煸炒。

（03）加入少許蠔油。

（04）飯稍微炒一下，加入炒好的料，飯裝到石鍋裏。打上個雞蛋，因為飯是燙的，把蛋拌到飯裏就熟了。

（05）美味的石鍋飯就做好啦，剩下就是享受的時間了！