餛飩的5種包法

貓耳朵餛飩

（01）貓耳餛飩是很常見的餛飩包法，特點是出來皮薄餡大。首先，在餛飩皮中間準備好肉餡。

（02）把尖角對摺並粘緊，再將兩邊的角順着手指向裏折，並將兩個角完全重疊粘牢。

（03）像貓耳朵一樣的餛飩就做好了。

元寶餛飩

（01）把餡放在餛飩皮中間，然後對摺。

（02）將兩邊合在一起按緊粘好就完成了，形狀似元寶，也是最不露餡的包法。

方形餛飩

（01）方形餛飩有兩種。第一種：將肉餡放在餛飩皮中間，再把餛飩皮一邊向裏卷，把餡完全捲起來。把皮兩邊壓緊向餡中間包起來，讓兩邊的皮粘在餛飩上。完成以後就能下鍋了，這是其中小方餛飩。

（02）第二種方形餛飩，更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友。在餛飩皮上放入餡料將一個尖角向皮中間包住餡。將兩邊的餛飩皮疊在一起，把最後的角也疊在上面包緊就完成了。這樣做餛飩皮稍厚，卻勁道十足。

團圓餛飩

（01）將餡料放在中間偏下，下面的一邊餛飩皮向上卷。

（02）完全捲住餡料後留一個小邊，將兩邊的皮捏緊向中間疊在一起，粘牢以後就成了一個圓餛飩啦。過年包團圓餛飩最好了，寓意好。

雲吞

（01）雲吞包起來最快最簡單,也是吃法最多的餛飩,清湯、麻辣和煎炸都能勝任。先將餛飩皮放在手心中間加餡料，順勢將筷子往下擠壓手掌上合。

（02）再將餛飩皮邊全部擠在一起，按壓緊實粘好。

（03）煮雲吞麪味道更好，炸一炸味道也不錯。

蓮花餛飩

（01）顏值超高的餛飩包法，讓餛飩看起來更有食慾，首先在餛飩皮上放好餡料以後，將兩邊交錯疊起來粘緊。

（02）把沒有開口一邊的兩角向中間疊，疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花。