榨菜肉絲麪的做法

很多時候，我們走進一家麪館，都會看見榨菜肉絲麪這個醒目的名字,下面我們就來看一下怎麼來做？

操作方法

（01）準備好適當的幹麪條。

（02）把豬肉切成絲，加上鹽、胡椒粉、醬油、澱粉拌勻醃漬10分鐘。

（03）再將油倒入鍋中，當油燒熱了就可以下肉絲了。

（04）當肉絲顏色變了就把準備好的榨菜倒入鍋中和肉絲一塊炒。

（05）倒入水（開水最好，會比較快，還不會讓肉絲味道流失），開了後就可以下面條了。

（06）等水在次燒開，燜一會兒，就可以起鍋了。

（07）根據自身需要，加入鹽和雞精等自行調味。

（08）再撒上葱花就可以，美味的榨菜肉絲麪就好了。