家常水煎包的製作方法及步驟圖示

水煎包一直深受大家的喜愛，那麼我們在家怎樣製作水煎包呢？一起來看看。

操作方法

（01）把五花肉洗淨後，剁成肉餡。

（02）準備木耳、白菜，也洗淨剁成餡。再準備少量的姜、蒜，切成末。

（03）準備乾淨容器，放入肉餡、白菜餡、木耳餡、姜蒜末。加入胡椒粉、生抽、味極鮮、鹽、雞精、色拉油、香油。沿順時針，攪拌均勻。

（04）容器裏放入麪粉，加入酵母粉。用温水，和麪成團。

（05）把麪糰放置發酵成兩倍大。切成乒乓球大小的劑子。擀成圓皮。

（06）把麪皮擀薄，放上適量肉餡，包起來。

（07）鍋裏放油，放入水煎包，小火煎兩分鐘。準備一碗清水，加上一勺麪粉，調成麪糊。倒入鍋裏水煎包五分之二處。小火煎至水乾。

（08）出鍋裝盤。水煎包就做好了。