![簡單美味的家常肉絲麪條]( "簡單美味的家常肉絲麪條")
- 工具/材料豬瘦肉150g香葱3根香菇3個生抽老抽各半勺鹽小半勺耗油適量青菜適量操作方法將豬瘦肉切絲，儘量切得細長。香葱、姜、香菇均切成細絲，也可根據個人口味調整好各種配料。將肉絲擠幹水，放上老抽、鹽、澱粉等調味品，可根據個人口味增減調料。攪拌均勻備用。將鍋燒熱，再倒...
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![薺菜炒肉絲的家常做法]( "薺菜炒肉絲的家常做法")
- 薺菜口感鮮美，最家常的做法就是用來炒肉絲，不僅簡單快捷，而且鮮香可口，非常美味。薺菜有“天然之珍”的美譽，營養很是豐富，其中含有大量蛋白質、膳食纖維、胡蘿蔔素以及各種維生素，還含有鈣、磷、鐵、銅、鎂等多種微量元素，氨基酸的含量更高達11種之多，經常食用，不僅能有效保護眼睛...
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![肉絲湯最簡單的做法]( "肉絲湯最簡單的做法")
- 湯是有些家庭的餐中必不可少的菜餚，飯前喝湯可以讓我暖胃，俗話説得好，飯前先喝湯，勝過良藥方。下面我們來説一下榨菜肉絲湯的簡單做法。操作方法（01）我們先準備原材料。準備好肉，然後把它洗乾淨切成肉絲。準備一包榨菜和你喜歡吃的配菜。可以再準備一個雞蛋。不喜歡吃雞蛋，可以不...
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![高瓜肉絲的做法]( "高瓜肉絲的做法")
- 高瓜又名茭白，用高瓜炒肉絲是一道非常美味的家常菜，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料高瓜300克，瘦肉200克，青尖椒1個，香葱、蒜米、薑蓉適量，耗油、生抽、料酒適量。操作方法把高瓜清洗乾淨。然後切成小絲。瘦肉切成絲加適量的鹽、生抽、料酒醃製幾分鐘。熱鍋下油，放肉絲進...
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![肉絲炒油豆腐皮的做法]( "肉絲炒油豆腐皮的做法")
- 肉絲炒油豆腐皮是一道非常濃香好吃的家常菜，主要用瘦肉、油豆腐皮搭配韭菜爆苔炒，炒出來的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，油豆腐皮100克，韭菜5苔0克，蒜米、薑蓉適量，生抽，料酒適量。操作方法油豆腐皮、瘦肉準備好。把瘦肉清洗乾淨，然後切...
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![怎樣做肉絲拉皮？]( "怎樣做肉絲拉皮？")
- 請在這裏輸入概每次去東北菜館，點了諸如小雞燉蘑菇，鍋包肉之類的菜後，肉絲拉皮是必點的涼菜，酸中帶着辣，鹹中帶着微甜，味道非常棒，恰好調節大肉的膩口。幹拉皮通常由綠豆粉和土豆粉按比例混合製成，也有用薯粉製成。述內容步驟/方法（01）裏脊肉切細絲，加生抽2湯匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓...
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![怎樣在家做肉絲拉皮？]( "怎樣在家做肉絲拉皮？")
- 肉絲拉皮，即東北大拉皮，是經典的東北涼菜。如果選最出名的東北菜，一定少不了它，沒準還能進個前五名。我想，它之所以受歡迎，定是因為它的口味大眾化卻又不失獨到。拉皮的勁道與爽滑，最適合這個季節。每次去東北菜館，點了諸如小雞燉蘑菇，鍋包肉之類的菜後，肉絲拉皮是必點的涼菜，酸中帶...
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![教你做豆角肉絲蒸麪]( "教你做豆角肉絲蒸麪")
- 豆角肉絲蒸麪非常的好吃，下面和大家介紹一下具體的做法操作方法（01）細麪條上鍋蒸十分左右，8至9成熟，出鍋晾涼（02）爆香葱絲薑片，爆炒肉絲，油要多些哦，好多的肉肉呀（03）肉絲出鍋備用（04）爆香葱姜和八角，單炒豆角海帶，翻炒均勻後倒入肉絲（05）拌好的面上鍋蒸，軟硬成度依個人喜好，本人建議蒸的時間...
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![最地道的京醬肉絲的做法]( "最地道的京醬肉絲的做法")
- 京醬肉絲又稱京醬菜，是傳統的北京風味菜，味道鹹甜適中，醬香濃郁，風味獨特！操作方法（01）將裏脊肉切絲；（02）用蛋清、鹽、生粉將裏脊肉抓勻，再加入油，攪拌均勻；（03）將大葱切成絲，薑切片，葱葉切成末；（04）在鍋中放入油；（05）將肉絲放入熱油中炸至變色；（06）將肉絲瀝出備用；（07）在乾淨的鍋中放入甜麪醬、水、鹽...
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![如何做白菜炒肉絲好吃]( "如何做白菜炒肉絲好吃")
- 白菜炒肉絲是一道家常菜餚。主要食材是大白菜和豬肉。下面小編就把白菜炒肉絲的做法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）大白菜取白菜幫沖洗乾淨切成細絲（02）葱、蒜剝去外皮洗淨分別切成葱花、蒜片，乾紅辣椒洗淨去蒂切小段（03）香菜擇去根部和老的葉子，沖洗乾淨切成段（04）豬肉先切...
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![青椒炒肉絲的做法]( "青椒炒肉絲的做法")
- 操作方法（0102）主材：豬裏脊、青椒調味料：薑汁、鹽、澱粉、香醋（03）做法：（04）1、裏脊肉先切片再切絲，儘量切均勻，我刀功較差，湊合着看吧。如果追求完美可以先冷凍至稍硬後再切。（05）2、切好的肉絲漂洗乾淨後再用清水浸泡半小時，中間換水兩次，然後瀝掉水，這時候肉絲看起來就白很多了。（06）3、...
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![豆芽炒肉絲的做法]( "豆芽炒肉絲的做法")
- 豆芽炒肉絲脆嫩滑爽、鹹鮮適口，既好吃又營養豐富。步驟/方法（01）將黃豆芽摘去根，洗乾淨，控去水分。（02）肉絲用醬油、料酒和鹽醃製15分鐘左右。（03）鍋內倒入油燒熱，放入薑絲爆香一下，倒入肉絲煸炒，待肉絲微卷，即可盛出待用。（04）炒鍋重新洗下，倒入油燒熱，隨即把豆芽倒入，加適量的鹽大火翻炒...
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![家常子姜肉絲的做法]( "家常子姜肉絲的做法")
- 夏天是子姜上市的季節，是吃薑的好時候，子姜炒肉絲更是美味無比，下面就給大家講講怎樣做這道菜。操作方法01準備瘦肉100g、子姜5個。02將瘦肉洗淨後，切成絲。03在切好的肉絲中加入少許豆粉和老抽醃製，豆粉可使肉質口感細膩，老抽澤提亮色澤。04子姜洗淨後切絲裝盤，並加入少許食鹽...
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![如何做西芹炒肉絲好吃]( "如何做西芹炒肉絲好吃")
- 西芹炒肉絲是一道家常菜餚，主要材料為西芹和豬肉。常吃芹菜，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。下面小編就把西芹炒肉絲的做法分享給大家。操作方法（01）西芹擇去葉子，切掉根部用水反覆沖洗乾淨（02）木耳提前泡發好，清洗乾淨後撕成小朵（03）葱、蒜剝去外皮清洗乾淨...
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![四季豆炒肉絲的做法]( "四季豆炒肉絲的做法")
- 四季豆是菜豆的別稱，含有許多的蛋白質和不飽和脂肪酸，有益於心臟、美容養顏等功效，用四季豆和肉絲一起炒的話十分下飯，下面來學學如何做這道菜。四季豆炒肉絲（01）準備好四季豆，我們需要先將四季豆的莖給去除，頭尾分別撕一下就行了。（02）接着我們要先將四季豆煮熟來方便切，燒一鍋水，然...
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![肉絲拌苦苣的做法 家常菜]( "肉絲拌苦苣的做法 家常菜")
- 想知道肉絲拌苦苣這道東北家常菜怎麼做嗎？小編今天教你怎麼做。操作方法（01）我們需要用到的材料有：苦苣，瘦肉少許，姜，澱粉，香油，鹽，料酒，醋，老抽，白糖，花椒，小米椒，味精。（02）將苦苣洗乾淨，放在盤裏，肉切成絲，然後用料酒，澱粉，老抽醃製片刻；然後鍋中放入少許油將肉絲炒熟。（03）小米椒切碎，姜切成絲，然...
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![自做的蘿蔔肉絲糕]( "自做的蘿蔔肉絲糕")
- 今天的早點是清淡好吃的蘿蔔肉絲糕，主要是用白蘿蔔和瘦肉絲搭配粘米糊蒸，做出來的糕點軟糯美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，白蘿蔔150克，粘米粉200克，木薯澱粉2小勺，生抽、料酒適量。操作方法首先把瘦肉切成絲，然後加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒攪...
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![家常香乾肉絲怎麼做]( "家常香乾肉絲怎麼做")
- 香乾肉絲是一道很家常的菜，操作起來很簡單，幾乎家家都會做，是一道老少皆宜的家常菜操作方法（01）食材很簡單，超市，菜場都可以買到（02）青大蒜切斷，香乾切片，如果是純的瘦肉絲可以洗乾淨之後用生抽醃一會，炒出來的肉絲口感會嫩一點，如果是像我買的這種有肥有瘦的肉絲就不需要醃了，洗乾淨即...
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![肉絲甜椒的家常做法]( "肉絲甜椒的家常做法")
- 肉絲和甜椒一起炒，炒制中加入了甜麪醬，不但有肉絲的肉香、甜椒的清香，還有濃濃的醬香味，非常好吃。操作方法（01）準備甜椒、豬肉、葱、甜麪醬。（02）將甜椒和豬肉都切成絲，葱切成圈。（03）鍋中放油，油熱後，放入葱花熗鍋。（04）放入肉絲煸炒。（05）肉絲泛白後，加入適量的料酒去腥。（06）加入適量的醬...
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![土豆炒肉絲的做法]( "土豆炒肉絲的做法")
- 土豆炒肉絲是一道普通的家常菜，做法比較簡單，但要炒的好吃，還是有一些小技巧的，今天小編就給大家介紹土豆炒肉絲的做法。操作方法（01）把土豆去皮洗淨切成絲，放盆裏加水泡上5分鐘，撈出控幹水份。（02）把豬五花肉洗淨也切成絲，葱切葱花，姜切末，蒜切片。。（03）炒鍋放入花生油，等油有五成熟時，...
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![非常好吃的青豆燜炒肉絲的做法]( "非常好吃的青豆燜炒肉絲的做法")
- 現在又到青豆收成的季節了，今天買一把青豆，搭配肉絲燜炒，做出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料青豆150克，豬肉150克，蒜米、薑蓉適量，1勺生抽、1勺料酒。操作方法把青豆顆粒搞出來。放到水裏用手刷出表面那層薄膜。把搞乾洗的青豆撈上碟子備用。...
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![怎麼做肉絲炒麪！]( "怎麼做肉絲炒麪！")
- 面是很普通的主食，但是卻有很多種做法，今天我説一下我的肉絲炒麪的做法！添加顏色鮮豔的菜椒絲，看起來賞心悦目，吃起來也清甜可口！操作方法（01）精肉一小塊切絲，加少許白醋，加點白醋會讓炒出來的肉絲更加香嫩。（02）洋葱適量，切絲。（03）青椒一個，菜椒兩個，都只需要一部分即可，切成絲。（04）鍋里加...
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![教你做美味的茭白筍炒肉絲]( "教你做美味的茭白筍炒肉絲")
- 茭白筍營養豐富，口感美味，和肉絲一起炒更加下飯，接下來跟着小編一起看看如何製作吧操作方法豬肉切成絲，倒入適量的油，生抽，蠔油，澱粉抓勻醃製十分鐘茭白筍把外皮削掉備用把茭白筍切成小塊備用鍋中倒入適量油，油熱倒入蒜末爆香倒入茭白筍翻炒後加入適量水燜至湯汁收幹再把肉片倒入...
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![青椒炒肉絲咋做？]( "青椒炒肉絲咋做？")
- 青椒炒肉絲是很多人都喜歡吃的一道家常菜，相信很多人也會做，今天小編剛好做了這道菜，現跟大家分享下做法吧，希望能幫到有需要之人。操作方法1：備料。（01）洗肉：把肉洗乾淨，裝在盤子裏備用。（02）切肉：肥廋肉分開切，肥肉切片，廋肉切絲。（03）加料：把醬油和苕粉倒進碗裏。。（04）和料：用手把肉絲抓...
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![京醬肉絲的家常做法]( "京醬肉絲的家常做法")
- 京醬肉絲，一道地道的北方菜餚，開始的時候屬於魯菜，傳説是北方父母考驗女婿的一道基本菜餚。那京醬肉絲到底是怎麼做的呢？操作方法（01）將豬裏脊肉切成絲，加入1勺生抽、1勺料酒、適量的澱粉，攪拌均勻，再加入一點鹽、適量的白胡椒粉，醃製到沒有湯；（02）取適量的甜麪醬，加入1勺番茄醬、1勺香...
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妙知谷
