![糖拌紫黃紅薯丁]( "糖拌紫黃紅薯丁")
- 糖拌紅薯丁這個甜品很受小朋友喜愛，既好吃又健康的吃食物，大人小孩都吃得放心，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把紅薯去皮。（02）切成小丁。（03）開火下油。【油量要比平常炒菜多些】（04）紅薯丁下鍋，不停地翻炒。（05）翻炒8分鐘左右，試吃看熟透了鏟上碟子。（06）再開火，放紅糖、白糖...
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![糖拌花生粘的做法（糖霜花生）]( "糖拌花生粘的做法（糖霜花生）")
- 糖拌花生粘是一種特別好吃的小零食，可是自己怎樣做才能和買來的一樣清脆可口呢？看看我的做法吧操作方法（01）首先把買來的花生炸熟或者炒熟，炒花生要有耐心，不要着急，聽到花生有啪啪的炸裂聲就快好了，這兒時候注意看別糊了（02）花生炒好出鍋，開始炒糖，放少許水和糖一起入鍋，小火慢慢炒，出...
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![冰片糖是紅糖嗎]( "冰片糖是紅糖嗎")
- 簡要回答冰片糖不是紅糖。冰片糖是一種於用冰糖蜜或砂糖為原料加工而成的片狀糖製品。冰片糖國家行業標準為QB/T2685。執行國家行業標準的冰片糖才是真正的冰片糖。紅糖做成的糖包是很多小朋友非常喜歡吃的食物，除了紅糖還有冰片糖、白砂糖等。那麼，冰片糖是紅糖嗎？詳細內容...
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![如何區別冰糖、白糖、紅糖的效用]( "如何區別冰糖、白糖、紅糖的效用")
- 操作方法（01）白糖，白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖主要分為二大類，即白砂糖和綿白糖。白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經。有滋陰、調味、除口臭、潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、療瘡去酒毒、解鹽滷毒之功效。適當食用白糖可提高人體對鈣的吸收，提供機體能量，維...
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![單糖與雙糖的區別]( "單糖與雙糖的區別")
- 單糖是指像葡萄糖、果糖、半乳糖、五碳糖（核糖和去氧核糖）等不能再水解的糖。分子式為C6H12O6，因此也叫碳水化合物。雙糖如麥芽糖、蔗糖、乳糖等是由兩分子單糖脱水縮合而成。因此分子式為C12H22O11。...
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![蔗糖是還原糖嗎]( "蔗糖是還原糖嗎")
- （01）蔗糖不是還原糖。還原糖是指具有還原性的糖類物質，它們能夠還原斐林試劑或託倫斯試劑，生成磚紅色沉澱。（02）常見的還原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖等單糖和雙糖。而蔗糖不具有還原性，因此不是還原糖。不過，蔗糖水解後產生的葡萄糖和果糖都是還原糖。蔗糖在水解酶的作用...
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![涼拌白菜絲怎麼拌好吃]( "涼拌白菜絲怎麼拌好吃")
- 涼拌白菜絲所屬一款美食之一，主要原料有白菜200克、蝦米30克等，這道菜非常美味。操作方法（01）將白菜心洗淨，切成細絲。（02）海米（蝦米）洗淨備用。（03）蒜切碎成末。（04）將白菜絲、海米加入蒜末、香油、精鹽、味精、醋拌勻即可。（05）完成圖。方法/步驟2（01）白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的...
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![簡單爽口的涼拌菜之黃瓜拌海蜇]( "簡單爽口的涼拌菜之黃瓜拌海蜇")
- 黃瓜拌海蜇是一道以黃瓜和海蜇為主要食材製作的美食，口感清爽，成菜色澤黃亮，咀嚼脆嫩，製作方便快捷。操作方法（01）黃瓜，香菜，海蜇清洗乾淨（02）黃瓜先切片再切絲（03）香菜切小段，大蒜拍碎切成末（04）鍋中加水燒至60度左右關火放入海蜇皮焯水燙一下，切記水温不要過高，海蜇皮燙大了嚼不爛影響口...
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![糖粉和糖霜的區別]( "糖粉和糖霜的區別")
- 1.糖粉是用白糖來製作的，是將白砂糖磨碎研製成的粉末加玉米澱粉混合而成。糖霜是將糖粉經過處理後得到的，是糖漿結晶而成的光滑乳白色製品。2.糖粉味道與蔗糖相同，可以用來製作曲奇、糕點等，但更多的是用於糕點成品後表面的裝飾。糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味裝飾，一般用於...
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![涼拌醋辣子 涼拌醋辣子怎麼做]( "涼拌醋辣子 涼拌醋辣子怎麼做")
- 簡要回答涼拌醋辣子不僅有明顯的辣味，而且還具備開胃的作用，平時製作涼拌醋辣子可以準備對應材料，香煎椒鹽基金，味精，醋，菜籽油等等。下面簡單介紹涼拌醋辣子怎麼做？處理青椒涼拌醋辣子之前先要將青椒處理好，青椒首先要去除青椒地，挑選合適的，青椒一般有蟲眼的青椒直接撇去，然後將青...
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![奶茶半糖是幾分糖]( "奶茶半糖是幾分糖")
- 簡要回答5分糖。平時，我們採用奶茶半糖的時候可能是5分糖，也有可能是7分糖，甚至於其他的含糖量這種情況，主要是根據奶茶的具體情況來算的，舉個簡單的例子，100毫升的奶茶大概有3.8~9.3克糖，直接換成方糖的話，一杯奶茶640毫升，大概有13.5塊方糖。無糖奶茶有糖嗎？平時我們在選擇喝無糖...
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![清新涼拌菜-涼拌苦菊]( "清新涼拌菜-涼拌苦菊")
- 涼拌苦菊，清香細膩，味道可口，做法十分簡單，就算是做菜新手也很容易入手。在初夏的晚飯中添加這樣一道小菜，一定可以增添很多“清爽”。操作方法（01）苦菊洗乾淨切段，導入碗中。（02）加入少許蒜末、適量花生、適量紅辣椒段、1茶匙食鹽、1茶匙白糖、1湯匙米醋、2湯匙生抽、1湯匙香油（03）...
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![涼拌苦苦菜]( "涼拌苦苦菜")
- 春天到了，也是該吃野菜的時候，苦苦菜是西北地區春天常見的一種野菜，它生長於山野，田埂、路邊，近幾年來，苦苦菜的營養和藥用價值被廣泛認識防止貧血，苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素，維生素C,，還有清熱解毒、殺菌消炎的作用，另外苦菜對癌症有一定的預防作用：苦菜水煎劑對急性淋巴性白血病、...
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![涼拌豆芽（簡單涼拌菜）]( "涼拌豆芽（簡單涼拌菜）")
- 涼拌豆芽清脆爽口，可以讓我們在夏日的餐桌上增加食慾，趕緊來自己拌一盤吧。操作方法（01）備好食材，綠豆芽可以自己生，也可以去市場買現成的。（02）將綠豆芽揀摘乾淨，把豆皮和底部根鬚挑揀出去。（03）在鍋內放入適量水後燒開，放入綠豆芽焯水，待綠豆芽去除豆腥味後撈出放在涼水盆裏拔涼備用...
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![涼拌白菜絲怎麼拌好吃竅門]( "涼拌白菜絲怎麼拌好吃竅門")
- 簡要回答涼拌白菜絲的做法：大白菜洗淨切絲，配菜和調料也準備好，把白菜和配菜都煮熟，然後一切放入碗中，加入蒜末、幹辣椒，鹽、雞精、醋等調料，再加入花生米，一起攪拌均勻即可。不少朋友喜歡吃涼拌菜，尤其夏天快到了，天氣炎熱，涼拌菜清涼爽口，特別好吃，以下內容教大家涼拌白菜絲的做法。...
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![白糖、冰糖及紅糖的區別]( "白糖、冰糖及紅糖的區別")
- 白糖、冰糖、紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，都屬於蔗糖的範疇。紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物，白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脱光等幾道工序製成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶後形成的。它們的化學成份都是蔗糖。三種糖在營養用途方面是有所不同的。操作方法（01）白糖...
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![涼拌糖醋蓮藕的做法]( "涼拌糖醋蓮藕的做法")
- 藕是一種非常神奇的食材，它可以涼拌，也可以拿來燉菜，也可以拿來炒着吃。今天我來説一下涼拌糖醋蓮藕的做法。操作方法（01）首先，咱們先準備蓮藕，把它洗乾淨。然後把皮削掉。（02）然後咱們把藕切成片。一點生薑，蒜，葱。生薑切絲，蒜切片，然後葱切成葱花。（03）然後把藕放在熱水鍋裏煮一下。不...
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![區分紅糖和赤砂糖]( "區分紅糖和赤砂糖")
- 對於女性朋友來講，紅糖是最常見的一種營養產品，很多女性朋友都會經常喝紅糖水。在市面上，紅糖的種類有很多，很多人都會認為赤砂糖就是紅糖，那麼赤砂糖是紅糖嗎？下面讓我們具體來看看吧！操作方法（01）首先，我們來就瞭解下紅糖和赤砂糖的製作工藝上的區別：在現代製糖工業中，先將甘蔗榨汁...
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![黑糖和紅糖的區別]( "黑糖和紅糖的區別")
- 説到紅糖，很多女性都喜歡吃，不僅能補血還能美容養顏，對身體來説是非常好的，那麼紅糖和黑糖有啥區別呢？這裏和大家簡單介紹一下，供大家參考。操作方法（01）二者的原料是不同的。按照國家標準，紅糖只能以甘蔗作為原材料，而黑糖是可以用甘蔗、甜菜或者其他製品做材料，原料不同，因此外觀上...
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![涼拌糖醋木耳的做法]( "涼拌糖醋木耳的做法")
- 有清涼解火功效哦！操作方法（01）木耳提前泡發，入開水煮熟。黃瓜、香菜、辣椒洋葱洗淨（02）黃瓜、木耳、洋葱、辣椒切成小塊，香菜切小段（03）混合盛入碗內（04）用辣椒油、醋、糖、鹽調成汁（05）將汁液倒入碗裏，翻拌均勻，淋上香油即可特別提示木耳需要提前泡發併入開水煮熟如果家中沒有辣椒油，可...
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![冰糖和白糖的區別]( "冰糖和白糖的區別")
- 1.白糖是紅糖經洗滌、離心、分蜜、脱光等幾道工序製成的。冰糖則是白糖在一定條件下，通過重結晶後形成的。它們的化學成份都是蔗糖。2.白糖常被用於烹調菜餚時的調味，也適合加在咖啡或紅茶中調味。冰糖口感清甜，多用於製作燒、煨類菜餚和羹湯，如冰糖銀耳、冰糖肘子等。...
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![白砂糖是蔗糖嗎]( "白砂糖是蔗糖嗎")
- 簡要回答白砂糖是蔗糖，以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清淨處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工製成的蔗糖結晶。我們喝粥的時候，有的人喜歡加入白砂糖，但有的人喜歡放鹽，因為對他們來説，白砂糖對牙齒不好，那麼白砂糖到底是不是蔗糖，現在讓我帶大家一起來看看吧。詳細內容白砂糖是食...
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![乳糖是不是還原糖]( "乳糖是不是還原糖")
- 簡要回答乳糖是還原糖，在糖類中，分子中含有遊離醛基或酮基的單糖和含有遊離醛基的二糖都具有還原性；還原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。乳糖是我們生活中很常見到的一種糖，那麼它是不是還原糖呢？可能很多朋友都搞不清楚，那麼下面小編就來跟大家説一説乳糖是...
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![血糖高是糖尿病嗎]( "血糖高是糖尿病嗎")
- 現在很多人都在為自己高血糖是不是糖尿病而糾結，有的人對於糖尿病這種疾病甚至在還沒確診出血糖高之後就出現恐慌的心理，那麼，到底血糖高一定是糖尿病嗎呢？出現血糖高的情況有哪些呢？操作方法（01）權威專家就明確表示：其實一次的血糖偏高並不能確定自己患上糖尿病，高血糖只是糖尿病...
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![西紅柿拌白糖危害大]( "西紅柿拌白糖危害大")
- 西紅柿拌白糖是人們在夏季很喜歡吃的一種涼拌菜，因為其清甜的口感而深受人們的喜歡，但是西紅柿拌白糖的危害也不小哦，讓小編給大家介紹一下吧！操作方法（01）容易導致腹瀉。不少人在吃完西紅柿拌白糖之後會出現有腹瀉等腸胃不適的症狀，所以用白糖來拌白糖並不是一個好的選擇。（02）蟎...
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妙知谷
