![豆腐怎麼做好吃---美味的魚香嫩豆腐做法]( "豆腐怎麼做好吃---美味的魚香嫩豆腐做法")
- 豆腐質地嫩滑，有濃郁豆香味，多吃對身體健康有好處。那麼豆腐怎麼做才好吃呢？小編給大家介紹一種美味的魚香嫩豆腐的做法，希望大家喜歡。操作方法（01）豆腐一塊，切成正方形小塊。（02）將豆腐塊浸泡到水裏，炒制撈出。（03）將姜、大蒜、泡辣椒、豆瓣醬都剁成碎末，葱洗淨切碎。（04）起鍋燒熱，下油...
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![飯店水準的“魚香雞蛋”酸甜滑嫩 比肉絲的還好吃 簡單超下飯]( "飯店水準的“魚香雞蛋”酸甜滑嫩 比肉絲的還好吃 簡單超下飯")
- 簡要回答嘗試新口味，給家裏的雞蛋換個全新吃法吧！有一道口感出奇的美味——魚香雞蛋。它的味道竟然比肉絲還要好吃，酸甜滑嫩，讓人垂涎欲滴。一、準備以下食材三個雞蛋，適量的木耳，三個香菇，一根胡蘿蔔，一個青椒，適量的生抽，郫縣豆瓣，糖，醋，蠔油，適量的澱粉，一小塊火鍋底料，番茄醬，葱，姜，蒜，適...
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![魚香茄龍的做法]( "魚香茄龍的做法")
- 茄子有很多美味的吃法，今天給大家介紹一款比較有特色的菜品-魚香茄龍操作方法（01）取新鮮的茄子洗淨擦乾備用，如果是自己在家食用把茄蒂也切除，如果宴請朋友可以留着做造型哦（02）打上蘭花刀(兩邊開刀，間隔下刀，深約1/2，打太深了易斷、太淺了無法造型)，然後中間串一竹籤）（03）把茄子放入盤...
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![魚香茄條的家常做法]( "魚香茄條的家常做法")
- 茄子味道鮮美，營養豐富。茄子皮中含有豐富的維生素B和維生素C，所以建議大家在食用茄子時不用削皮。今天小編就向大家介紹一下魚香茄條的家常做法。操作方法（01）取三個茄子，將茄子清洗乾淨。保留茄子根，用刀從茄子根部開始，將茄子劃成細條。（02）在鍋中放植物油，油温五成熱後，將茄子放...
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![魚香豆腐製作方法]( "魚香豆腐製作方法")
- 菜品口味：魚香主要工藝：炒所需時間：十分鐘製作難度：普通所用廚具：炒鍋步驟/方法（01）豆腐切成條，用淡鹽水浸泡（防止炒碎）（02）蒜末、葱花備用。（03）胡蘿蔔切絲、水發木耳洗淨切絲。（04）鍋內放適量植物油，燒熱，改小火，用蒜末熗鍋。（05）蒜末出味後，放入胡蘿蔔、木耳絲翻炒。（06）木耳發出爆響聲時，放入...
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![魚香羅非魚片的家常做法]( "魚香羅非魚片的家常做法")
- 羅非魚柳肉質細嫩，味道鮮美，更棒的是沒有一點魚刺，做成的魚香羅非魚片，鮮香微辣，非常下飯。操作方法（01）羅非魚柳室温解凍。羅非魚柳可以在超市購買，一般在稍微大型的超市都可以找到。（02）解凍後的羅非魚柳沖洗乾淨，然後片成魚片。（03）把片好的魚片放入盤中，分別加入1小勺料和生薑粉醃...
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![魚香茄條的做法]( "魚香茄條的做法")
- 魚香茄條又稱魚香茄子，是一道傳統的川菜。做法簡單，味道鮮美。今天教大家做的，是非常簡約方便的一種做法。操作方法（01）將茄子表面清洗乾淨，切成長約5至6釐米的條狀。放入清水中，漂洗兩至三次，防止在烹製過程中茄子變黑，影響美觀和口感。（02）在鍋中倒入少量香油，待油熟後，將剁碎的豬肉...
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![魚香炒肉絲怎麼做才好吃]( "魚香炒肉絲怎麼做才好吃")
- 操作方法（01）魚香炒肉絲怎麼做才好吃呢？先看看我下面所準備的材料吧，（很常用的材料哦）豬肉180克、冬筍絲、水發木耳絲、泡紅椒絲、薑末、蒜末、香葱碎（其實差不多就可以了）要用到的調味料：1.醃肉料：鹽1/4茶匙，料酒1湯匙，澱粉1茶匙；2.水澱粉：澱粉3茶匙清水4大匙；3.魚香汁：生抽1大匙，白糖2茶...
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![魚香大白菜的家常做法]( "魚香大白菜的家常做法")
- 魚香大白菜，是用鍋先把大白菜煸炒後，再回鍋配輔料放入調和好的魚香料汁，炒制而成，口感清爽，味道鮮美，風味獨特。下面介紹魚香大白菜的家常做法。工具/材料大白菜200克，木耳適量。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，澱粉，白糖，醋，料酒，醬油，蠔油，油。操作方法用温水快速泡發木耳。把泡發好的木耳收...
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![魚香肉末茄子的家常做法]( "魚香肉末茄子的家常做法")
- 茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等多種微量元素。茄子具有抗衰老、清熱解暑、治療凍瘡等功效。因此，經常食用茄子對身體非常有益。今天小編就向大家介紹一下魚香肉末茄子的家常做法。操作方法（01）在準備好的豬肉糜中，放入葱花、薑末，再加入少許鹽、一個雞蛋...
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![家常魚香釀肉的做法]( "家常魚香釀肉的做法")
- 蓮藕，大家都知道它可以用來煲湯，對身體非常的有價值，今天，小編分享一款家常魚香釀肉的做法，希望大家能夠喜歡。工具/材料蓮藕、肉、澱粉操作方法首先我們將買回來的的肉剁碎放入在一個碗中。加入適量的五香粉雞粉鹽。少許的油用筷子進行攪拌均勻。買回來的蓮藕進行清洗，然後用...
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![魚香雞蛋的家常做法]( "魚香雞蛋的家常做法")
- 工具/材料主要食材：雞蛋5個、胡蘿蔔1根、木耳10克輔助調料：番茄醬、葱操作方法準備5個雞蛋打在盆中，加入半勺鹽，用打蛋器打勻。再將準備好的胡蘿蔔、木耳、大葱切成絲，裝盤備用。在鍋中放植物油，油温八成熱後，將雞蛋液倒入油鍋中，煎制。大火煎雞蛋，用鏟子不斷翻炒，雞蛋煎製成形後，盛...
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![香辣刁子魚香辣刁子魚的做法香辣刁子魚怎麼做]( "香辣刁子魚香辣刁子魚的做法香辣刁子魚怎麼做")
- 刁子魚，肉質細嫩，味道鮮美。煎熟的刁子魚基本上可以連肉帶骨一起吃，但是，有個別的魚骨沒有煎透，所以在吃的時候，要小心，最好重尾部開始吃起。最後，頭部是集中污染物最多的地方。最好不要吃。喜歡野釣的釣友時常可以釣到很多小刁子，怎樣把它烹成美味的佳餚呢？操作方法（01）刁子處理乾淨...
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![魚香肉絲怎麼做，魚香肉絲家常做法]( "魚香肉絲怎麼做，魚香肉絲家常做法")
- 魚香肉絲幾乎是人人都知道的菜，不僅具有酸酸甜甜的味道還是很好的下飯菜。那麼魚香肉絲的家常做法怎麼呢？下面就來教教你。操作方法（01）將豬肉洗乾淨後切絲。然後將紅辣椒、青椒、紅蘿蔔洗乾淨後切絲。泡好的木耳最好也用手分一下，不然太大不好入口。（02）拿一個碗，在碗裏放入一勺...
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![家常魚香雞蛋的製作方法]( "家常魚香雞蛋的製作方法")
- 工具/材料雞蛋，鹽，温水，肉末，葱，番茄醬，黃瓜，胡蘿蔔，尖椒，木耳，白糖，陳醋，雞精，澱粉操作方法首先我們將五個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，用筷子打散然後我們倒入1.5倍的温水，撇去浮沫，蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔，放入蒸鍋中，開鍋蒸十分鐘然後我們起鍋燒油，油熱放入葱花肉末炒香，再放入適量的番...
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![怎麼做香辣魚？]( "怎麼做香辣魚？")
- 工具/材料鱸魚、蒜、姜、小米椒、線椒、西芹、彩椒、香菜、辣椒醬、料酒、白醋、鹽、土豆、冬瓜操作方法將魚鋪在錫紙上，然後將生薑片塞入魚肉的縫隙裏，撒鹽來醃製魚肉。將蒜、葱、冬瓜、彩椒和小米椒切出來備用。將西芹切成小段，土豆切成塊狀。醃製好的魚刷上一層油。將魚...
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![香辣鯉魚做法]( "香辣鯉魚做法")
- 香辣鯉魚是一道非常濃香美味的家常菜，下面把它的做法分享給大家參考。操作方法（01）首先把鯉魚清理乾淨，然後在魚身均勻地劃上幾刀。（02）把配料準備好。（03）熱鍋起油，放鯉魚進去用小火炸煎至兩面金黃色，然後鏟上碟子。（04）再開火下油，把配料放進去炸出味來。（05）然後鯉魚回鍋，加1勺生抽、1...
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![美味馬鮫魚----香煎馬鮫魚]( "美味馬鮫魚----香煎馬鮫魚")
- 中午，在老弟家吃飯，由於老弟家裏沒啥配料，就量材而定吧，就簡單的做了一份香煎馬鮫魚和煎焗馬鮫魚，弟媳婦的媽媽做了一份炒魚子。新鮮的魚就是不一樣，味道超讚步驟（01）在切成片的馬鮫魚肉上灑上一層簿簿的細鹽，用手給魚肉稍為按摩一下，使鹽能更好的滲到魚肉中去。醃製15分鐘左右。（02...
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![香水魚的做法]( "香水魚的做法")
- 麻辣香水魚是一道色香味俱全的漢族名餚，屬於川菜系。健康功效：草魚：平肝熄風、和胃、温中花椒：温中、止瀉、止痛姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。操作方法（01）1.草魚我買的時候就讓人幫我切好片了，然後用少許的鹽碼下味備用。（02）2.芹菜，蒜苗，豆芽洗淨切段，然後讓水中焯水（03）3.焯水放...
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![香炒莜麪魚魚的做法]( "香炒莜麪魚魚的做法")
- 莜麪是北方地區常吃的一種麪食，它可以做成多種的花樣，如莜麪條、莜麪窩窩，莜麪魚魚等，是老少皆宜的大眾美食，深受人們的喜愛，今天小編就給大家介紹香炒莜麪魚魚的做法。操作方法（01）把莜麪放盆裏，加入剛開的沸水，把所有的乾麪粉用沸水燙過，用筷子攪拌成麪疙瘩，再和成光滑的麪糰。（02）從...
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![香燜三文魚頭]( "香燜三文魚頭")
- 説到三文魚，一般人都覺得最好吃是魚腩，但其實三文魚頭也是好東西，用洋葱燜煮出來的三文魚，去腥解膩，肉質鮮美，讓人回味無窮！操作方法（01）將所需的全部主材料，配料備好（02）薑切片，蒜頭拍扁，薑切片（03）三文魚頭切小塊，加入薑絲，生粉，料酒，生抽，抓勻，醃製15分鐘（04）醃製的過程中，先調醬汁，生抽，蒸魚醬油...
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![家常魚香茄條的做法]( "家常魚香茄條的做法")
- 魚香茄條是一道傳統風味名菜，做法也非常多，小編為大家介紹的是，具有東北特色魚香茄條的做法，口感細膩，鹹香適口，色澤鮮豔，味美鮮香，風味獨特。下面介紹一下做法。工具/材料紫茄子2個，豬瘦肉100克，香菜50克，胡蘿蔔半根，紅幹椒8個。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，白糖，醋，澱粉，料酒，耗油，醬油。操作方法茄...
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![魚香草的做法，魚香草的作用和功效！]( "魚香草的做法，魚香草的作用和功效！")
- 魚香草可能大家並沒有聽説過，大家聽説的最多的就是魚腥草，那麼魚香草它是什麼呢？它的功效和作用又是怎樣的呢？下面就來為大家介紹下！魚香草是什麼？魚香草，中藥名。為脣形科植物圓葉留蘭香Mentharotundifolia(L.)Huds.的莖、葉或嫩枝頭。分佈於江西、四川、貴州。具有祛風，解毒，和...
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![香煎帶魚製作]( "香煎帶魚製作")
- 菜品口味：鹹鮮主要工藝：煎所需時間：半小時製作難度：簡單所用廚具：平底鍋步驟/方法（01）鮮帶魚洗淨去內臟（02）帶魚切段，用廚房用紙檫幹水份，打上花刀（03）灑上鹽淹制一小時（04）平底鍋內熱油，放入薑片煎片刻．（05）保持小火慢慢煎,放入帶魚段煎至魚皮硬身．這時再用鍋鏟翻面．過早移動魚段會鏟破魚皮，甚...
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![魚香茄子的做法，魚香茄子怎麼做]( "魚香茄子的做法，魚香茄子怎麼做")
- 茄子具有降低高血脂、高血壓，保護心血管，抗壞血酸等功效，魚香茄子是一種很不錯的烹調方法，做法簡單，味道豐富獨特，是一道深受喜愛的家常菜。操作方法（01）茄子洗淨，切成長3釐米左右的條，放入鹽水中浸泡十五分鐘。（02）撈出瀝乾水分，撒一些幹澱粉拌勻（用鹽水浸泡後再裹一些幹澱粉可以使茄...
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妙知谷
