滷雞爪的製作方法

滷雞爪這樣做，怎麼都吃不夠！下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們將雞爪放入涼水鍋中，加入薑片，倒入適量的料酒，煮出血沫撈出洗淨備用

（02）然後我們在鍋中放入少許油，倒入一勺白糖，小火炒至焦糖色

（03）接着我們倒入適量清水，放入姜，八角，花椒，桂皮，香葉

（04）然後我們再把雞爪放入鍋中，加入適量的雞精，鹽調味，倒入適量的老抽，大火煮開轉小火煮20分鐘

（05）最後大火收汁，出鍋裝盤，美味的紅燒雞爪就製作完成啦！