滷雞爪的做法

滷雞爪是我們大多數人特別愛吃的東西。那麼我們在家的時候怎麼自己製作滷雞爪呢？下面給大家介紹一下。

操作方法

（01）將雞爪去掉腳趾。

（02）放入冷水中燒開去除雜質。

（03）撈出洗淨備用。

（04）鍋內倒油後放入配料爆香。

（05）倒入醬油和料酒和腐乳汁。

（06）加入兩碗水調成滷汁。

（07）將雞爪放入滷汁中，加水要漫過雞爪。

（08）大火將雞爪燒開後改小火慢燉，燉至雞爪皮軟爛即可。