- 冬天懶得出去買菜,那就家裏藏點幹黃花菜吧,幹黃花菜絕對是可以儲放的一道菜品,當家裏沒什麼菜時,可以是很好的選擇。那如何才能簡單的燒出好吃的黃花菜炒肉呢,可以跟我學一下,很簡單哦。操作方法(01)把要用到的幹黃花菜,取80g幹黃花菜放到水中泡二十分鐘。(02)泡開後洗乾淨再撈起,以...
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- 清燉鯉魚的方法很多,但做出來的口感和風味是有所不同的,有人做的好吃,又營養,有人做出來的一看就沒有胃口, 在説常食用魚類對人們有抗衰老和養顏及益智的功效。今天小編TJMDXX來分享下——怎麼做清燉鯉魚好吃呢?請看下面的操作詳情吧:操作方法(01)新鮮鯉魚1條去除內臟,洗淨,備用。(0...
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- 喜歡吃零食的大部分是小孩子,那些自稱“寶寶”的人其實內心也是個長不大的小孩,所以他們也愛吃零食。每個人的童年都有零食的陪伴,偷吃零食也是很美妙有趣的記憶。如今,零食可不像小時候吃的那樣簡陋了,不僅食材更高級,連造型都更好看了。一起來特色小吃欄目看看這些可愛的零食...
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- 小墨魚仔味道鮮美,尤其和洋葱搭配起來爆炒入味,下飯。小墨魚仔不要炒長時間,以免影響口感。操作方法(01)墨魚仔解凍,白淨透亮的挺乾淨的,還是要清洗一下備用。(02)墨魚仔用一個一個地用剪刀剪成兩至三片,更易入味。(03)青椒和洋葱分別洗淨,分別切成細絲,洋葱切好一絲一絲地分開,這樣炒時...
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- 鳳爪屬於家常菜譜,雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。步驟/方法(01)1、雞爪一切為二,加入大葱圈、薑絲、料酒和鹽醃製20分鐘左右;(02)2、醃好的雞爪用廚房紙吸乾水分;(03)3、找一個小點的深鍋,入油燒五成熱左右,加入雞爪炸製表面金黃;(04...
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- 美味又營養垂涎欲滴的feel操作方法(01)我用的是冷凍平魚,也可以用新鮮平魚。這條平魚比較大,如果小的平魚可以根據鍋的大小,一次做兩條。冷凍平魚要完全室温解凍,外部清洗乾淨備用。(02)處理平魚詳解:外部:最好有一把鋒利的刀或者剪刀,剪去腮蓋下的小魚鰭,一會兒要煎,容易糊。如果鍋不...
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- 這道耗油生菜做法雖然簡單,但是味道不一般操作方法(01)生菜洗淨備用(02)大蒜切末備用,多一些(03)鍋底放些水(04)加入一勺鹽(05)一勺色拉油,色拉油的作用就是讓菜看起來更綠一些(06)水開後,關火,把生菜放入,燙30秒(07)撈出曬乾水分,擺盤備用(08)平底鍋留少許色拉油,下入蒜末炒香(09)下入少許醬油(10)加...
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- 最近很多朋友諮詢關於筆管魚怎麼做好吃的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)筆管魚開膛,破墨囊,沖刷乾淨。(02)青椒一刀成段,烏漆抹黑開火。(03)鍋暖下油,少許鹽,防濺鍋。(04)葱薑蒜進鍋爆香,蒜蓉辣醬進鍋。(05)料酒去腥,爆香料炒勻。(06)筆管魚進鍋...
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- 蟶子含有多種營養元素,營養價值非常高。是一道很不錯的食補菜。味道也很香美。而且有很多種做法,小編這裏有一種非常簡單而且又很好吃的做法,請看下面講解。操作方法(01)蟶子買來後,放清水裏養一下去沙子。再清洗乾淨。(02)把葱切小細,切兩片姜。倒適量的蒸鼓魚油(醬油)在碗裏,加點雞...
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- 魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼的發育和造血有很大益處,魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。那麼好處這麼多,拿到一隻新鮮魷魚該怎麼處理才好吃呢?這就來教教你。操作方法(01)先將新鮮的魷魚...
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- 胡蘿蔔不單是兔子的最愛,也是大部分人喜歡吃的食物。胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素,還有其他對人體有益的成分。多吃胡蘿蔔,可有效改善視力。但,作為一個懶人怎麼才能把胡蘿蔔炒得好吃?下面,小編給大家介紹一下:操作方法(01)胡蘿蔔刨皮,切絲,備用(02)小香葱切段,備用(03)起油鍋,倒入胡蘿蔔絲,大...
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- 據《本草綱目》記載,海虹肉能治“虛勞傷憊,精血衰少,吐血久痢,腸鳴腰痛”。海虹有很多做法如清蒸、白灼、紅燜、鮮炸、炒吃和煲湯等均可。清蒸時剖開貝殼,加姜、葱、大蒜、酒、醬料等,味香可口,多吃不膩。海虹其實就是青口,只不過各地的叫法不一樣。新鮮海虹可以蒸或者煮,十分鮮嫩...
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- 今天的這道食譜,不是豆腐卻擁有內酯豆腐般的細密綿軟,不是板栗卻具備板栗的清香。其主要食材就是擁有“豆中之王”美稱的,鷹嘴豆。鷹嘴豆因其面形奇特,尖如鷹嘴,故稱此名。除了常見的鷹嘴豆泥做法,依靠鷹嘴豆本身澱粉的特性,也可以做出口感味道都超一流的小點心。食材——鷹嘴豆...
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- 黑芝麻作為食療產品,可補肝腎,養血美容。是最佳的保健食品。黑芝麻中的黑色可入腎,可強身健體,防止脱髮掉髮。黑芝麻味道香美,是補充腎虛的良藥。下面和小編一起來學習黑芝麻怎麼吃最好吃這篇文章吧。操作方法(01)黑芝麻磨成粉吃。黑芝麻熟吃不易傷胃。芝麻中含有健康的植物油,含...
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- 臘肉是很多人比較喜歡吃的,每年冬季我們都會做一些,之前回老家親戚送了一塊自己喂的豬製作而成的臘肉,今天就打算煮了炒來吃,每次炒臘肉老公都會多吃兩碗飯,炒臘肉的確是很香很下飯操作方法(01)提前把臘肉洗淨,用水浸泡一個多小時,再放入鍋內加水煮熟(02)把煮好的臘肉晾冷後切成厚度...
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- 今天,我想跟大家一起來分享,肉片炒芹菜的做法。這道菜不但肉鬆而且營養豐富,非常適合大家的口味,做法簡單易學,只要一看就會。做法步驟如下:主料/配料:(01)首先,挑選一塊豬前面最鬆的“瘦肉”。(02)然後,將”瘦肉“切成最薄片。(03)將”芹菜“選好,洗淨。(04)把”芹菜“切成小段”·五指椒...
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- 花蛤是一道美味營養菜,如果洗不乾淨直接影響口感,今天小編就教大家如何在家裏製作,看起來就很有食慾,鮮嫩多汁,趕緊來學學吧操作方法(01)首先選購花蛤,一定要活得,吐水的都是活的,不要買死的,那樣做出來的不新鮮,味道會大打折扣(02)用水沖洗花蛤,用手揉搓數遍,讓其浸泡在淡鹽水裏一會,將泥...
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- 黃魚鯗,又名白鯗,是鮮黃魚加工製成品,由鮮魚剖開加鹽醃製一會兒,再曬乾而成,其保持了黃魚原有的色澤,味道鹹鮮下飯操作方法(01)黃魚鯗(已清洗)、薑片(02)在已清洗好的黃魚鯗中擱入薑片(03)接着,加3湯勺料酒(04)加0.5勺味精(05)然後,放入蒸鍋裏,蓋上蓋,上鍋蒸至7—8分鐘(06)最後,開蓋、取出,就可以下...
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- 今天給大家來一道簡簡單單的美味佳餚——炒酸菜。沒錯,你沒有看錯,啥配菜都沒有,就只有酸菜。酸爽清脆,特別下飯,但是注意哦,酸菜不能多吃哦,也不能經常吃哦!難度係數 ★口味 酸鹹操作方法(01)將酸菜從密封的袋子中取出(我買的是袋裝的酸菜),用清水清洗2遍,淋一下水分,輕攥...
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- 好吃不如餃子,餃子我們中國家庭年年春節必吃的美食,蘸餃子的料更是多種多樣,下面總結一下。操作方法(01)醋。喜歡吃辣椒的可以放些辣椒,酸爽麻辣,這是最常見的吃法。(02)小葱。也可以不用切碎,直接拿着整顆整顆的吃,會更過癮。(03)蒜。敗毒去火,要是不在家的話,可要視情況再吃,味道比較大...
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- 紅燒豬龍骨,這是一道絕對零基礎,廚藝都可以學會的菜。不知道有沒有人和我一樣喜歡在家裏面啃骨頭。這道菜簡單,而且口味特別豐富。小編就在這裏給大家介紹做菜步驟。操作方法(01)豬背脊骨也稱龍骨兩斤,這上面的肉比較瘦而且肉質。比較嫩適合做醬骨。清水加料酒焯水。(02)反覆洗淨...
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- 木耳,可以減肥,可稱得上是“素中之葷”和“素中之王”。吃木耳可以強身益氣,滋腎養胃,活血等等。木耳可以炒、涼拌,吃着脆脆的味道極美。雞脯肉營養豐富,蛋白質含量高,低脂肪,適合任何人羣,尤其減肥人員可以經常吃。雞脯肉配上木耳,簡直是絕配。操作方法(01)將木耳浸泡半個小時,如果加...
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- 法棍是歐包裏最為人熟知的麪包,剛出爐的法棍外皮薄脆,內裏濕潤柔軟,但放了一天後的法棍真是硬如棍子了。其實剩法棍很多吃法,我個人最愛的就是蒜香法棍,這在甜品店裏可是賣的不便宜哦,還是自己做的經濟實惠。操作方法(01)主料法棍(02)用鋸齒刀切片,厚薄隨意。(03)大蒜去皮,搗碎。(04)黃油...
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- 許多人喜歡吃鹹菜,哪些蔬菜醃製的鹹菜好吃哪。操作方法(01)首選芥菜疙瘩,十字花科,適合醃製鹹菜,味道鮮美。(02)蘿蔔,大眾鹹菜,很喜歡吃的,口味不錯。(03)黃瓜鹹菜,香脆鮮美。(04)白菜鹹菜,選用個大,心比較實的醃製,爽口清脆。(05)辣椒鹹菜,鹹辣過癮。(06)豆角鹹菜,鮮脆欲滴,清香誘人。...
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- 茄子是每個人都愛吃的和喜歡的一種蔬菜。茄子中含有豐富的營養。茄子的做法有很多,如何製作才會使茄子更加美味,碳燒茄子的做法很多人都不知道,今天我在這給大家詳細的介紹一下碳烤茄子的做法,希望大家共同學習操作方法(01)(1)將新鮮茄子放在炭火上烤至皮呈深褐色,取出,以最快的...
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