瘦肉怎麼炒好吃

今天，我想跟大家一起來分享，肉片炒芹菜的做法。這道菜不但肉鬆而且營養豐富，非常適合大家的口味，做法簡單易學，只要一看就會。
做法步驟如下：

主料/配料：

（01）首先，挑選一塊豬前面最鬆的“瘦肉”。

（02）然後，將”瘦肉“切成最薄片。

（03）將”芹菜“選好，洗淨。

（04）把”芹菜“切成小段”·五指椒“對半切開，因為這種辣椒比較辣。

炒法/步驟：

（01）鍋裏放油適量，油熱後，倒入”肉片“翻炒一會。

（02）然後將配料”芹菜·紅椒“倒入鍋裏翻炒片刻。

（03）接着，放入調味品”醬油·陳醋·食鹽“翻炒至均勻即可。

（04）最後，一道脆綠，色香味俱全的肉片芹菜就炒好了。

特別提示

我們在選瘦肉時，一定要選豬肉腦到中間的，因為前方活動量多，肉也就比較鬆軟。

瘦肉一定要切成最薄片，薄片炒出來的肉片更鬆更好吃。

肉片炒芹菜不但營養，而且帶有芹菜香香的味道，加上五指紅椒，香辣開味。