![辣菜疙瘩各種吃法]( "辣菜疙瘩各種吃法")
- 我自己是很喜歡吃辣菜疙瘩的，熗拌辣菜，吃一口眼淚鼻涕出來了，爽極了。不過除了熗拌之外，辣菜疙瘩還能怎麼吃？介紹辣菜疙瘩的吃法給大家，一起來看看吧。操作方法熗拌辣菜辣菜清洗乾淨，切成細絲，鍋裏倒油燒熱，火要小一些，放上葱段，把辣菜絲放進去快速翻炒，千萬不要炒爛，變軟立刻裝進瓶子...
- 12872
![老北京辣菜(辣燜兒）的做法]( "老北京辣菜(辣燜兒）的做法")
- 你知道老北京辣菜(辣燜兒）的做法嗎？不知道的話就來跟着小編學習吧，很簡單的哦。操作方法（01）新鮮卞蘿蔔洗淨，切成細絲，裝盤備用。（02）芥菜洗淨，備用。（03）將芥菜切成薄片，放入加鹽的開水之中煮7分熟，撈起備用。（04）在盆底加一層卞蘿蔔絲，然後加一層芥菜頭片，再加一層卞蘿蔔絲，以此內推，直到加...
- 10873
![辣菜疙瘩鹹菜烀制方法,怎樣醃製辣菜（鹹菜）疙瘩]( "辣菜疙瘩鹹菜烀制方法,怎樣醃製辣菜（鹹菜）疙瘩")
- 操作方法首先我們把新鮮的菜疙瘩採摘回來，然後用刀削一下表面，然後用清水沖洗乾淨後，放入陽光下把水分曬乾然後取個乾淨的容器，把煮開的鹽水倒入，晾涼後把菜疙瘩放入裏面泡上兩天左右後取出備用鍋中放入適量的水，加入老抽，鹽，冰糖，攪拌均勻，直至煮開後晾涼最後把菜疙瘩放入醬汁裏面...
- 14441
![辣菜絲的做法]( "辣菜絲的做法")
- 北方人在冬季都愛買些疙瘩頭或者用來醃鹹菜，或用來做辣菜，做好的辣菜絲，芥末味刺鼻，吃起來很開胃，淡淡的芥末味兒，香------操作方法（01）芥菜疙瘩洗淨，流水衝10分鐘，準備輔料（02）用叉子叉絲，放入一個醃菜罐裏（03）放入輔料，帶一次性手套抓勻（04）蓋上保鮮膜，封閉嚴實等一天 (#^.^#)（05）第二天掀...
- 24922
![怎樣醃製辣菜（鹹菜）疙瘩]( "怎樣醃製辣菜（鹹菜）疙瘩")
- 辣菜疙瘩是北方特有的鹹菜，味道十分的好，今天我們給大家介紹一下它的具體做法呢操作方法（01）首先我們把新鮮的菜疙瘩採摘回來，然後用刀削一下表面，然後用清水沖洗乾淨後，放入陽光下把水分曬乾（02）然後取個乾淨的容器，把煮開的鹽水倒入，晾涼後把菜疙瘩放入裏面泡上兩天左右後取出備用...
- 4849
![辣菜的做法大全圖片]( "辣菜的做法大全圖片")
- 辣菜是對中國朝鮮族涼拌菜的統稱，是吃冷麪時的配菜。在東北尤為著名。辣菜在雞西得到了發揚，是雞西市的特色。辣菜與冷麪齊名，其主要特點是開胃，爽口。有甜口、鹹鮮香辣之分。操作方法（01）芥菜疙瘩(好像就是大頭菜，北京就叫疙瘩)洗乾淨，切掉兩側的鬚根，切片，別太厚，太厚會硬。（02）心裏...
- 15288
![辣白菜五花肉]( "辣白菜五花肉")
- 操作方法（0102）主料：辣白菜200克 五花肉100克輔料：北豆腐1/3塊調料：食鹽1/4小匙 葱適量 蒜適量 生抽1大匙 白糖1小匙 水100ml辣白菜五花肉的做法1.辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎;2.鍋內倒底油，五花肉煸炒變色，放葱花、大蒜碎炒香;3.下辣白菜，不斷的翻炒;加生抽、鹽...
- 15515
![辣白菜怎麼做？辣白菜的醃製方法]( "辣白菜怎麼做？辣白菜的醃製方法")
- 辣白菜（韓語：kimchi）是一種朝鮮半島的風俗發酵美食，特點是辣，脆、酸、甜，色白帶紅，四季皆宜。通常和米飯一起食用。下面就給大家分享一下它的做法吧！工具/材料白菜，鹽，糯米，辣椒麪，辣椒粉，蒜，姜，蘋果，梨，味精，白糖，白蘿蔔，香菜操作方法首先我們將大白菜清洗乾淨，一切四半，放入熱水鍋中焯一下...
- 10580
![酸辣白菜的做法]( "酸辣白菜的做法")
- 簡要回答娃娃菜撕成塊狀，加入調料在鍋中爆炒，然後再放入辣椒爆炒即可，非常的酸辣可口，超級下飯。詳細內容第一步，準備1-2顆娃娃菜清洗乾淨（小顆娃娃菜用2顆）用手撕成塊狀第二步，鍋中放油爆炒娃娃菜2分鐘左右第三步，準備蒜末、生抽1勺、陳醋2勺、蠔油一勺、白糖一勺、澱粉一勺加入...
- 29552
![自制醃製辣白菜]( "自制醃製辣白菜")
- 醃辣白菜是韓國人生活中經常見到的食物，我國朝鮮族的人民也有醃製辣白菜的習慣。辣白菜口感清爽，微辣中帶有泡菜的酸，用來下飯或是做菜都是一種很好的食材。下面就為大家講解一下如何在家自制醃辣白菜。操作方法（01）在市場上購買新鮮的大白菜一顆，菜心結實，老幫少，形狀圓整，無蟲害...
- 17049
![辣椒藤菜怎麼做]( "辣椒藤菜怎麼做")
- 藤菜葉長杆細口感脆，特別適合煎炒及配合麪條吃。大蒜去皮切片，與新鮮辣椒碎和藤菜一起炒，下飯佐酒都很棒。操作方法（01）準備新鮮藤菜一把。（02）將藤菜去老葉老莖，掐成小段。（03）大蒜去皮洗淨切成片，新鮮辣椒去蒂洗淨剁成碎。（04）起鍋燒熱，下油。（05）將大蒜、新鮮辣椒碎、藤菜先後放入油鍋...
- 26257
![無辣版本酸菜魚]( "無辣版本酸菜魚")
- 每次想吃酸菜魚都因為不會吃辣而放棄，這不，正好有樓下鄰居姐姐送的正宗廣西酸菜。拿來做酸菜魚正好，網上的菜譜都加了辣椒，於是做一次無辣版，過過酸菜魚的癮！操作方法（01）將草魚片成魚片，加上薑片，生抽，鹽，麻油，蛋白（只要蛋白不要蛋黃！），紅薯粉提前醃製15分鐘，酸菜用水衝一下擰乾。（02）鍋中放...
- 29455
![家常菜之辣白菜的做法]( "家常菜之辣白菜的做法")
- 工具/材料大白菜蒜瓣辣椒油鹽操作方法首先，我們將本道菜需要用到的食材處理好，大白菜切成段，蒜和辣椒切碎開小火，往鍋里加上花生油預熱待油温合適的時候加入事先切好的蒜和辣椒，加大火爆炒加入事先切好的白菜，不斷翻炒繼續翻炒，直至白菜變軟加入適量的鹽，用鏟子攪拌均勻蓋上鍋蓋...
- 12040
![切菜時辣椒辣手怎麼處理]( "切菜時辣椒辣手怎麼處理")
- 切過辣椒的人都有這種體驗，切完辣椒幾分鐘之後，手指頭火辣辣的疼，且長時間不會消除這種疼痛，這就是被辣椒辣到手了。那麼，切菜是被辣椒辣到手了該怎麼辦呢？很簡單，一起來看吧！操作方法食醋這是最簡單有效的辦法，將食醋放進冰箱裏面冷凍一下，拿出來直接抹在手上不斷的揉搓，馬上就能過...
- 27696
![香辣拌白菜幫]( "香辣拌白菜幫")
- 操作方法（01）在東北，秋天是白菜大量上市的季節，好多人家往往需要儲存數百斤白菜以應付過冬。媽媽每年都要買上幾百斤的大白菜，用來醃漬酸菜，曬乾白菜,或者做成凍白菜，酸菜大家都知道，豬肉粉條燉豬肉是很家常的做法，乾白菜可以焯水之後蘸醬吃，凍白菜配上烀肉的湯可以做成東北最好吃...
- 26259
![怎麼做辣白菜餅！]( "怎麼做辣白菜餅！")
- 現在超市呀市場呀很多地方也賣民族特色的食品，比如朝鮮族的辣白菜。有時候很多人會買了嚐嚐鮮，但是如果一時沒吃完，辣白菜就會變酸，這時候吃起來就不再爽口，但是有些酸的辣白菜最適合做餅，或者包包子。如果是剛做的辣白菜，做餅還不好吃呢！我給大家演示一下我做辣白菜餅的方法！操作...
- 26973
![辣白菜製作方法]( "辣白菜製作方法")
- 簡要回答先把白菜切成4部分，然後用鹽水醃製12小時，再用清水沖洗乾淨晾乾。把梨和蘋果攪成泥，胡蘿切絲，葱薑蒜洗淨攪拌機打成泥備用。糯米粉熬成糊，涼後加入辣椒粉、食鹽和白糖，混合之前備好的各種泥攪勻成辣醬，均勻塗抹在白菜上，辣白菜就做好了。工具/材料白菜1棵、梨1個、蘋果1...
- 32047
![辣椒葉鹹菜的做法]( "辣椒葉鹹菜的做法")
- 辣椒葉鹹菜是一道美味的菜，一起來看看辣椒葉鹹菜的做法。操作方法摘回來的新鮮辣椒葉，去掉葉子的梗，清洗乾淨，瀝乾水分。鍋裏煮開一鍋水，水開後放入辣椒葉燙軟，撈起來捏幹水分，備用。準備好適量的姜、蒜、辣椒、葱，都一一剁碎。熱鍋下油，放入姜蒜辣椒葱煸香，加入適量的醬油、料酒、...
- 29955
![辣白菜的美味做法,家庭自制辣白菜的做法]( "辣白菜的美味做法,家庭自制辣白菜的做法")
- 工具/材料白菜操作方法白菜切長條。用鹽醃製15分鐘。用清水洗一下。稍微捏一下，捏出水分。放入薑末，蒜末，蘋果末。放入適量味精，鹽，白糖。放入白醋適量。放入辣椒末適量。攪拌均勻，放入冰箱冷藏3個小時。就可以吃了。特別提示白菜用鹽醃製後，要稍微洗一下，再把水分捏出。...
- 30874
![辣白菜用的什麼白菜？]( "辣白菜用的什麼白菜？")
- （01）製作辣白菜的白菜應該選擇那些裏面是黃芯的，現在這種季節大多是矮顆黃包心的。初秋季節的白菜皮較薄，適宜即做即吃，而初冬季節的白菜皮較厚些，個也高一些，適宜醃好後可以長時間儲藏。（02）辣白菜一般放在冰箱冷藏兩三個月都是沒問題的，我們還可以可以把辣白菜顆切成條塊狀放進玻...
- 16126
![如何讓放辣椒的菜不辣]( "如何讓放辣椒的菜不辣")
- 你知道如何讓放辣椒的菜不辣嗎？一起來看看吧操作方法在最初挑選辣椒時不要選擇太辣的辣椒，可以通過問賣家或者看成色，聞氣味等方式來進行初步判斷。辣椒切好先用鹽水浸泡三到五分鐘，然後用清水沖洗乾淨。再加點糖浸泡3分鐘左右，清洗乾淨。注意用糖泡時間不宜過長，否則可能會變...
- 29640
![辣白菜怎麼做]( "辣白菜怎麼做")
- 最愛吃的辣白菜操作方法（01）準備好所有原料（02）白菜用海鹽醃6個小時。（03）白蘿蔔、胡蘿蔔切絲，用海鹽醃2小時。（04）把醃好的白菜、蘿蔔絲用沖洗一下，擠幹水分。（05）白菜切成2cm左右的段，再加入全部原料混合均勻（06）最後裝入密封的盒子，放在陰涼的地方，2天后就可以吃了...
- 29443
![酸辣白菜的做法：酸辣白菜]( "酸辣白菜的做法：酸辣白菜")
- 酸辣白菜屬於川菜系，四川幾乎每個家庭都會這道菜，口感酸酸辣辣，白菜脆脆的，現在我們就來分享這道菜的做法。操作方法（01）白菜洗淨，切成細條狀。（02）幹辣椒切成小段。（03）將食用油倒入鍋裏，燒熱至八成熱。（04）放入辣椒段。（05）翻炒幾下後，倒入白菜三分鐘後。（06）加入鹽、味精、醋，翻炒，盛入盤中...
- 28816
![朝鮮泡菜（辣白菜）的做法]( "朝鮮泡菜（辣白菜）的做法")
- 操作方法白菜洗淨，對切，如下圖，在白菜的每一層都加一點點鹽醃製15分鐘左右，使白菜析出水分。用手將白菜的水分捏幹。鍋中加油，8分熱時起鍋，再向油中家辣椒麪，花椒麪，鹽，葱薑蒜末，醬油，攪勻。將醬料均勻的塗在白菜上，每一層都要塗到。將塗好醬料的白菜放入泡菜壇中，密封起來，2天后即可食...
- 23996
![韓國泡菜就是辣白菜嗎？]( "韓國泡菜就是辣白菜嗎？")
- 不是韓國泡菜並不只有辣白菜，很多人一提起韓國泡菜就會想起來辣白菜，但是實際上韓國的泡菜品種足足有上百種，只不過辣白菜是最具有特色的。有人把韓國比作一個在泡菜壇裏泡大的民族，泡菜是每個韓國家庭的必備食品，韓國人三餐都離不開它。隨着韓國料理店的逐漸風靡，我們也越來越...
- 21403
妙知谷
