![怎樣在家炸小鯽魚]( "怎樣在家炸小鯽魚")
- 週六在早市上看到有小鯽魚賣，個頭雖然不大，看上去倒是蠻新鮮的，十塊錢一堆，還挺便宜的，便買了一堆回來。這麼小的魚，燒着吃的話會有很多刺，我想要麼就炸着吃吧，把它炸酥，就不用吐魚刺了。可實際上，要想真正炸酥的話，這個魚還是大了些，頭尾都已經炸酥了，中間部分因為肉厚而沒辦法炸酥。...
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![炸小酥肉的做法]( "炸小酥肉的做法")
- 炸酥肉是山東淄博地區的地方特色美味，一般春節家宴中都少不了炸肉的飄香。炸好的酥肉，香酥適口，一點不油膩，越吃越香。雖説油炸食品不健康，可是那種美味的口感，讓你忍不住要嘗上一嘗，這次又想吃炸肉了，炸好的酥肉才出鍋，就被大小饞貓瓜分乾淨·····操作方法（01）1.準備好所有的食...
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![怎麼炸小黃花魚]( "怎麼炸小黃花魚")
- 小黃花魚個頭不大，炸小黃花魚吃起來口感很棒，十分酥脆，所以很多人在吃飯的時候都會炸一盤黃花魚，可以下酒也可以當零嘴，下面教你如何做炸小黃花魚。操作方法（01）準備適量的小黃花魚，先將內臟給處理乾淨。（02）內臟處理乾淨之後沖洗一下，然後放入適量的鹽來醃製10分鐘左右，也可以加點兒...
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![炸小黃花魚怎麼做？外酥裏嫩炸小黃花的家常做法]( "炸小黃花魚怎麼做？外酥裏嫩炸小黃花的家常做法")
- 小黃花魚含有大量的微量元素，以及蛋白質和維生素類，尤其是硒元素，對人體健康是很有好處的。而且黃花魚相比其他魚類，沒有魚類的那種腥氣，吃起來口感特別好。羊兒今天去超市買了一盒小黃花魚，加上一個雞蛋做了一盤外酥裏嫩的炸小黃花魚，用雞蛋液包裹住黃花魚，既不會因為用油炸的烹...
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![炸小酥肉，脆皮糊用這3樣混合就行了，外酥裏嫩，放涼也照樣好吃]( "炸小酥肉，脆皮糊用這3樣混合就行了，外酥裏嫩，放涼也照樣好吃")
- 簡要回答各位讀者朋友們大家好，感謝閲讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『炸小酥肉，脆皮糊用這3樣混合就行了，外酥裏嫩，放涼也照樣好吃！』夏天沒胃口，我喜歡給家人做點油炸食品吃，比如炸茄盒、炸藕夾、炸丸子、炸薯條、炸小酥肉等，出鍋外焦裏嫩，鹹...
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![炸小魚的家常做法]( "炸小魚的家常做法")
- 小魚的魚刺很多，但如果經過油炸，魚刺就會變得很脆，也可以連通魚肉一起嚼碎吃了。用油炸出來的小魚，外脆裏嫩，非常好吃。一起來看看炸小魚的家常做法。工具/材料小鯪魚、老薑、麪粉、花生油、料酒、鹽操作方法準備好新鮮的小魚，一斤左右。新鮮的小魚，魚肉非常香，而且一點都不腥。...
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![油炸小技巧有哪些？]( "油炸小技巧有哪些？")
- 油温鑑別（在無油温表的情況下，判斷油温的方法）面衣測量法：五六成熱140-170度：少量面衣丟到油鍋中，沉到鍋底後慢慢浮上來。七八成熱170-190度：面衣沉到鍋底後，快速垂直浮上來。九成熱190-220度：面衣只下沉一點後，就快速浮上來。筷子測量法：五六成熱140-170度：從筷子前端冒出少許氣泡。...
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![炸小黃魚怎麼做好吃]( "炸小黃魚怎麼做好吃")
- 酥炸小黃魚操作方法（01）用剪刀將小黃魚的鰭全部剪掉，然後從下腹部剪開，去掉內臟，用清水洗淨瀝乾。這個都懂吧（02）將小黃魚放入碗中，調入花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，料酒和鹽，攪拌均勻後，醃製20分鐘。（03）將澱粉和泡打粉混合後拌勻，放入一個平盤中。將醃製後的小黃魚雙面裹上澱粉後，在盤...
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![炸小魚的做法]( "炸小魚的做法")
- 油炸小魚酥脆的表皮包裹着鮮美的魚肉滋味好極了，今天我給大家推薦一種炸小魚的方法，希望大家喜歡。操作方法（01）將新鮮小魚收拾乾淨，去鱗，去內臟，去腮，洗淨瀝乾備用（02）往小魚中加入適量胡椒粉，鹽，味精攪拌均勻（03）然後再加入些料酒醃製片刻（04）雞蛋加澱粉和適量麪粉調成麪糊備用（05）然後把...
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![油炸小白蝦的製作]( "油炸小白蝦的製作")
- 操作方法（01）食材：小白蝦半斤、調味料：鹽、白胡椒、白麪少許、過程：1、小白蝦沖洗乾淨。2、加入少許鹽、白胡椒調味，加入少許麪粉掛糊。（薄薄一層就好）3、熱鍋冷油。4、油温六七成熱時，下入小白蝦。（中小火）5、炸至小蝦顏色金黃時，撈出。6、初炸好的小蝦全部倒回鍋內進行復炸。...
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![油炸小魚怎麼炸得酥脆]( "油炸小魚怎麼炸得酥脆")
- 油炸小魚是很多朋友愛吃的一道小菜，酥酥脆脆的，十分好吃，今天給大家介紹一下怎麼才能炸出酥脆的小魚操作方法（01）首先要把小魚先收拾乾淨，去鱗，去腮，去內臟，然後洗乾淨備用，這時候水分是沒有完全瀝乾，記得用廚房紙把小魚身上多餘的水分吸乾（02）接下來就是醃製小魚了，調入適量的鹽味精，料...
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![油炸小黃魚的做法]( "油炸小黃魚的做法")
- 小黃魚好吃，可是炸起來更好吃，許多人想吃，不會炸，今天要講的就是小黃魚如何炸更好吃。在家的親們，可以學起來。操作方法（01）清洗好的小黃魚中擠入少許檸檬汁，去腥增鮮。（02）再加入適量的蒸魚豉油、鹽，調拌均勻醃製半小時以上。（03）醃好後，將多餘的料汁倒掉，加入一大勺麪粉。（04）逐個將小黃...
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![怎麼炸小蝦（面裹小蝦）]( "怎麼炸小蝦（面裹小蝦）")
- 很多朋友都喜歡吃蝦，蝦不但美味而且營養豐富，小孩子吃蝦對生長髮育也有很多的好處。今天小編跟大家分享一下，如何炸面裹小蝦。做這道菜請您選擇稍微小一點，皮比較薄的蝦，這樣蝦皮在炸的過程中就酥了，可以直接吃掉，能夠充分的補鈣。操作方法（01）首先將小蝦清洗乾淨，放在盆中待用，如果...
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![酥炸小魚製作方法]( "酥炸小魚製作方法")
- 菜品口味：原味主要工藝：炸主要食材：其他所需時間：十分鐘製作難度：簡單原創屬性：原創步驟/方法（01）小魚洗好，瀝乾水分。（02）用鹽、薑絲、料酒醃半個小時。（03）雞蛋液打散加麪粉，一點澱粉拌成麪糊。（04）醃好的小魚倒入麪糊，讓每條魚都沾上面糊。（05）油鍋熱油，四五成熱時，下小魚炸至金黃色。（06）炸...
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![如何使油炸小魚更酥脆？油炸小魚的製作方法？]( "如何使油炸小魚更酥脆？油炸小魚的製作方法？")
- 小魚的刺也小，吃的時候不小心就容易被刺卡到，那麼幹脆將小魚炸酥脆，這樣就可以連刺一起吃掉了，怎麼樣油炸小魚，讓小編教給你指南。操作方法（01）先要將買回來的小魚做好處理，清理好內臟魚鰓並刮掉魚鱗，然後用清水洗乾淨後瀝乾水。（02）將小魚放入盆中，加入少量澱粉、食用鹽、五香粉和少...
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![炸酥小魚的做法]( "炸酥小魚的做法")
- 在日常生活中，美食是離不開人們舌尖的，比如油炸食品，雖然油炸食品要少吃，但是針對好吃的美食來説，這些都不是問題，那麼下面就簡單介紹一下炸酥小魚的做法：操作方法（01）首先要颳去小魚的魚鱗、去頭和魚鰓內臟等，並用清水多清洗幾次，等乾淨之後，然後放置等水乾，再加入花椒粉；（02）把葱切絲，姜...
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![油炸小銀魚的做法]( "油炸小銀魚的做法")
- 銀魚營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺的功效，是上等滋養補品，銀魚無論煎、炒、蒸、煮，都是非常的美味，油炸小銀魚，酥脆鮮香，味道鮮美，是餐桌上的美味。操作方法（01）小銀魚洗淨瀝乾水分放入盆中，姜洗淨切絲。（02）放入薑絲，料酒，鹽，五香粉，白糖拌勻醃製20分鐘。（03）放入少許麪粉拌...
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![小河蝦的做法--幹炸小河蝦]( "小河蝦的做法--幹炸小河蝦")
- 河蝦是優質的淡水蝦類。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，那你知道怎麼製作幹炸小河蝦嗎？下面我們就一起來學學吧。操作方法（01）將剛買的新鮮小河蝦用清水沖洗乾淨，不用去頭去尾。（02）接着把小河蝦放在一個小盆子裏，再撒入適量的麪粉和鹽，把它們攪拌均勻後醃製...
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![炸小脆果子的做法]( "炸小脆果子的做法")
- 簡要回答炸小脆果子的做法分為5個步驟：首先將麪糰加入水和鹽揉搓麪條，然後擀成薄片，切成小方塊，撒上黑芝麻，下鍋炸至兩面金黃即可開吃。炸小脆果子是一道兒時的美食，童年的時候經常會吃。製作也比較簡單，吃起來很香脆可口，下面給大家分享一下具體的做法。詳細內容首先我們將麪粉...
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![炸小蝦的做法大全]( "炸小蝦的做法大全")
- 炸小湖蝦這道菜去飯店經常吃，做法其實很簡單，但是一般在家不常做，因為小蝦不是很好買。今天早上逛早市的時候偶然碰到了，很新鮮並且都是活的，賣家説是東昌湖的，也不管是哪的了，買回來一些做給兒子吃，順便給大家説一下怎麼炸才酥脆。操作方法（01）做法：小湖蝦用清水洗淨。（02）2.加入適量...
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![炸金花大小順序]( "炸金花大小順序")
- 簡要回答遊戲參與人數兩人到6人使用一副去掉大王小王的撲克牌，共52張牌比賽時雙方不能看到互相的牌，勝者繼續遊戲，直到本局結束復者喪失本輪的操作權，只有在每局牌結束時才可見。遊戲時，如果出現雙方牌型以及大小相同的情況，主動出牌者為負者。詳細內容名詞解釋豹子：三張點數相...
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![炸金花必贏小偏方]( "炸金花必贏小偏方")
- 簡要回答炸金花作為一種娛樂項目，在平時休閒娛樂時很多人都會玩，遊戲可以促進和他人培養感情，那麼因此玩也是要講究技巧的，那麼在多人玩炸金花時，究竟有沒有必贏的小偏方呢？今天就為大家來介紹。詳細內容必贏小偏方一：保持心態，在玩炸金花的時候，很多人玩的就是心態，如果心態好的話...
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![炸小蝦的做法]( "炸小蝦的做法")
- 油炸小蝦是一款極為簡單方便又好吃的小菜，好處是不需要很多油，能補鈣。蝦皮酥脆可全部吃掉。下面就教給大家油炸小蝦最簡單的方法。做出一道美味香辣的炸小蝦。操作方法（01）準備好小蝦，鮮的或者解凍後的都可以，市場上有賣這種鮮的小蝦，或者準確叫蝗蝦。用清水洗淨後當適量鹽抓一...
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![如何家常炸小魚]( "如何家常炸小魚")
- 炸小魚是一道不錯的美食，外脆裏嫩甚是美味。操作方法（01）首先把小魚收拾乾淨，去鱗，去腮，去內臟備用，調入適量鹽，胡椒粉，味精少許料酒醃製半小時（02）然後在醃製好的小魚上撒上適量幹澱粉並用手抓勻（03）然後再取兩顆雞蛋攪拌成蛋液備用（04）鍋中放入適量油燒至八分熱後調製小火（05）然後把小魚...
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![炸小蝦怎麼能酥又脆，家常炸小蝦的方法]( "炸小蝦怎麼能酥又脆，家常炸小蝦的方法")
- 炸小蝦非常的好吃，但是如果掌握方法不當，炸出來的蝦不僅非常的軟不脆，而且也影響口感，下面小編就介紹一下怎麼炸蝦才能酥脆的方法。操作方法（01）小蝦洗淨控幹水分。（02）放入料酒，五香粉，適量鹽，味精，醃製20分鐘（如果要是海里的小蝦，慎重放鹽）。（03）醃製後放入一個雞蛋（雞蛋能融合澱粉）。（04）再...
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妙知谷
